sábado, 31 de março de 2012

Fondue de Morangos e Chocolate

Estamos em fim de semana, como tal temos um pouco mais de tempo para a família se juntar toda às refeições, venho então lembrar uma receita muito simples, rápida e saborosa:

                                     "Fondue de Morangos e Chocolate"























Ingredientes: morangos, chocolate preto e um pouco de leite.

Derreter o chocolate com umas gotas de leite colocá-lo no recipiente do fondue  et voilá é só mergulhar os morangos no chocolate e degustar a mistura dos dois sabores doce e amargo.



Quem desejar pode aproveitar o chocolate e mergulhar outras frutas, tal como fez o meu junior com rodelas de banana.


sexta-feira, 30 de março de 2012

PÁSCOA








Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo e a sua ascensão ao céu , mas é também tempo de gulodice,  nunca na sexta feira santa que é dia de abstinência total. 
A tradiçăo de presentear a família e os amigos com ovos coloridos é um costume antigo vindo das antigas religiőes. Os povos antigos decoravam ovos de galinha e davam de presente a pessoas queridas, em comemoraçăo da  Festa da Primavera. 
Tradicionalmente os padrinhos, na Páscoa, oferecem um folar (presente) aos seus afilhados.Antigamente o folar que se dava era um pão doce (ou não) de massa lêveda, daí este bolo ter-lhe adquirido o nome. Hoje recorre-se a outro tipo de prendas, por isso que tem afilhados tem que pensar em algo para oferecer e eu vou deixar aqui algumas dicas :


Amêndoas da ARCÁDIA 
















 Chocolate da HUSSEL
coelho 4,80€

Casal de Coelhinhos em Chocolate de Leite 140 grs - 6,50 eur
Casal de coelhinhos 6,50€

Chupa Cabeças de Galinha e Coelho em Chocolate de Leite 15 grs - 1,25 eur
Cupa cabeças de galinha e coelho em chocolate de leite 1,25€


Coelho e Pato no Ovo 300 grs - 10,98 eur
coelho e pato no ovo 10,98€


Coelho Esquiador em Chocolate de Leite 150 grs - 5,98 eur
coelho esquiador 5,98€
Galinha de Chocolate 25 grs - 2,40 eur
Galinha de chocolate 2,40€
Ovelha de Chocolate Branco 75 grs - 4,30 eur
ovelha de chocolate branco 4,30€

Ovo de Chocolate com Gomas - 7,50 eur
ovo de chocolate com gomas 7,50€


Ovos Suspiro 250 grs - 2,99 eur
ovos suspiro 2,99€
saco com ovinhos 3,98€

coelha 4,80€

 Amêndoas Vieira de Castro que considero muito boas:


Amêndoa Tipo Francês as preferidas da Tiélia


Amêndoas Claudias cobertas de chocolate de leite
Amêndoas Belinhas





Ceilão- Amêndoas cobertas com chocolate de leite e pó de canela
Napolitanas, Amêndoas cobertas com chocolate de leite e uma fina camada de açucar



Margaridas-Amêndoas cobertas com chocolate negro
Sortido Enigma- Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro
 Damadas- Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro 
Sortido Sweet Emotion- Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro
-
Paris-Amêndoas cobertas com açúcar
Lisa Cores-Amêndoas cobertas com açúcar
Romanas-Centros de chocolate cobertos com açúcar
Helenas-Centros de chocolate cobertos com açúcar
Belgas-Centros de chocolate cobertos com açúcar
Caiaques-Coloridos centros de chocolate cobertos com açúcar 
Sortido Moonlight-Sortido de amêndoas cobertas com chocolate e centros de chocolate cobertos com açúcar
Dianas-Amêndoas cobertas com chocolate branco


Por último as mais apreciadas cá em casa e das quais algumas Tias já tiveram o prazer de degustar








   
   

quinta-feira, 29 de março de 2012

Lasanha de pão com carne e cogumelos





Com alguma carne picada em casa e algumas fatias de pão Bimbo sem côdea quase a sair do prazo, encontrei no site da Vaqueiro esta deliciosa receita
http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/2910/lasanha-de-pao-com-carne-e-cogumelos
Garanto que rende bastante (5 porções pelo menos) e no dia seguinte ainda soube melhor.
Aí vão as minhas fotos, semelhantes ao original!

quarta-feira, 28 de março de 2012

Bifes de Peru com farinheira e puré de maçã em cama de espinafres


         

Partilho convosco a receita da ementa do jantar de hoje.

Ingredientes:
4 Bifes de peru; 2 farinheiras; sal; pimenta; alho moído; 1 dente de alho; Azeite; 1 molho de espinafres; 1 frasco de compota de maçã Harvin (eu fiz com maçã cozida)

Modo de preparação:
Leve ao lume um tacho com água e uma pitada de sal e escalde as farinheiras durante 5 minutos. Espalme os bifes de peru. Tempere-os com sal, pimenta e alho moído.
Tire a pele às farinheiras. Cubra os bifes com uma camada fina de farinheira. Enrole os bifes de modo a  formar rolinhos e prenda-os com palitos.
Coloque os rolinhos num tabuleiro, regue-os com um fio de azeite e leve ao forno. Deixe cozinhar em forno médio até ficarem bem douradinhos.
Lave bem os espinafres. Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e um dente de alho picado e salteie os espinafres.
Sirva a compota de maçã temperada com uma pitada de pimenta a acompanhar os rolinhos de peru e os espinafres salteados.

Nota: como não tinha espinafres, optei por acompanhar com umas batatas congeladas com recheio de puré de batata, que vão ao forno.

Folheto Páscoa Feliz (receitas tradicionais da Páscoa - Lidl)



BOLO DE QUEIJO FRESCO E AMÊNDOA













Este fim de semana estivemos a aproveitar 0 bom tempo primaveril no jardim (já que a chuvinha teima em não chegar), para o saborear ainda melhor, fizemos este bolinho...

Ingredientes: 300 grS de queijo fresco; 150 grs de açúcar, 100 grs de amêndoas, 80 grs de farinha com fermento,150 grs de manteiga,5 ovos, 3 colheres de sopa de mel; raspa de limão
Na batedeira bater o açúcar com a manteiga à temperatura ambiente, o mel e as gemas. Acrescente o queijo esmagado com um garfo ou passado pelo passador de rede, a amêndoa picada (pode ser com casca), a farinha e a raspa do limão.
Envolva tudo e acrescente as claras em castelo. Leve ao forno brando durante cerca de 30 minutos (verificar com o palito ; se estiver seco o bolo está cozido).
Serve-se frio.

terça-feira, 27 de março de 2012

Sapatos FLY

Eu adoro sapatos da marca Fly são super confortáveis, são sempre colecções jovens, divertidas, desportivas, com muita cor e muita inovação. Há a salientar os pequenos detalhes de design, dão muita importância às solas, que podem ser de cortiça ou então de um material muito leve, que dá um grande conforto ao pé. Se pudesse só usava sapatos Fly. Como não posso, deixo aqui  fotos de alguns modelos existentes no "El Corte Inglês" . Quando encontrar mais partilho com vocês.









Glam Grin


Staton Sila




Glam Gipsy