Estamos em fim de semana, como tal temos um pouco mais de tempo para a família se juntar toda às refeições, venho então lembrar uma receita muito simples, rápida e saborosa:
"Fondue de Morangos e Chocolate"
Ingredientes: morangos, chocolate preto e um pouco de leite.
Derreter o chocolate com umas gotas de leite colocá-lo no recipiente do fondue et voilá é só mergulhar os morangos no chocolate e degustar a mistura dos dois sabores doce e amargo.
Quem desejar pode aproveitar o chocolate e mergulhar outras frutas, tal como fez o meu junior com rodelas de banana.
sábado, 31 de março de 2012
sexta-feira, 30 de março de 2012
PÁSCOA
Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo e a sua ascensão ao céu , mas é também tempo de gulodice, nunca na sexta feira santa que é dia de abstinência total.
A tradiçăo de presentear a família e os amigos com ovos coloridos é um costume antigo vindo das antigas religiőes. Os povos antigos decoravam ovos de galinha e davam de presente a pessoas queridas, em comemoraçăo da Festa da Primavera.
Tradicionalmente os padrinhos, na Páscoa, oferecem um folar (presente) aos seus afilhados.Antigamente o folar que se dava era um pão doce (ou não) de massa lêveda, daí este bolo ter-lhe adquirido o nome. Hoje recorre-se a outro tipo de prendas, por isso que tem afilhados tem que pensar em algo para oferecer e eu vou deixar aqui algumas dicas :
Amêndoas da ARCÁDIA
Chocolate da HUSSEL
coelho 4,80€ |
Casal de coelhinhos 6,50€ |
Cupa cabeças de galinha e coelho em chocolate de leite 1,25€ |
coelho e pato no ovo 10,98€ |
coelho esquiador 5,98€ |
Galinha de chocolate 2,40€ |
ovelha de chocolate branco 4,30€ |
ovo de chocolate com gomas 7,50€ |
ovos suspiro 2,99€ |
saco com ovinhos 3,98€ |
coelha 4,80€ |
Amêndoas Vieira de Castro que considero muito boas:
Amêndoa Tipo Francês as preferidas da Tiélia |
Amêndoas Claudias cobertas de chocolate de leite |
Amêndoas Belinhas |
Ceilão- Amêndoas cobertas com chocolate de leite e pó de canela |
Napolitanas, Amêndoas cobertas com chocolate de leite e uma fina camada de açucar |
Margaridas-Amêndoas cobertas com chocolate negro |
Sortido Enigma- Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro |
Damadas- Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro |
Sortido Sweet Emotion-
Sortido de amêndoas cobertas com chocolate de leite branco e negro - |
Paris-Amêndoas cobertas com açúcar |
Lisa Cores-Amêndoas cobertas com açúcar |
Romanas-Centros de chocolate cobertos com açúcar |
Helenas-Centros de chocolate cobertos com açúcar |
Belgas-Centros de chocolate cobertos com açúcar |
Caiaques-Coloridos centros de chocolate cobertos com açúcar |
Sortido Moonlight-Sortido de amêndoas cobertas com chocolate e centros de chocolate cobertos com açúcar |
Dianas-Amêndoas cobertas com chocolate branco Por último as mais apreciadas cá em casa e das quais algumas Tias já tiveram o prazer de degustar |
quinta-feira, 29 de março de 2012
Lasanha de pão com carne e cogumelos
http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/2910/lasanha-de-pao-com-carne-e-cogumelos
Garanto que rende bastante (5 porções pelo menos) e no dia seguinte ainda soube melhor.
Aí vão as minhas fotos, semelhantes ao original!
quarta-feira, 28 de março de 2012
Bifes de Peru com farinheira e puré de maçã em cama de espinafres
Partilho convosco a receita da ementa do jantar de hoje.
Ingredientes:
4 Bifes de peru; 2 farinheiras; sal; pimenta; alho moído; 1 dente de alho; Azeite; 1 molho de espinafres; 1 frasco de compota de maçã Harvin (eu fiz com maçã cozida)
Modo de preparação:
Leve ao lume um tacho com água e uma pitada de sal e escalde as farinheiras durante 5 minutos. Espalme os bifes de peru. Tempere-os com sal, pimenta e alho moído.
Tire a pele às farinheiras. Cubra os bifes com uma camada fina de farinheira. Enrole os bifes de modo a formar rolinhos e prenda-os com palitos.
Coloque os rolinhos num tabuleiro, regue-os com um fio de azeite e leve ao forno. Deixe cozinhar em forno médio até ficarem bem douradinhos.
Lave bem os espinafres. Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e um dente de alho picado e salteie os espinafres.
Sirva a compota de maçã temperada com uma pitada de pimenta a acompanhar os rolinhos de peru e os espinafres salteados.
Nota: como não tinha espinafres, optei por acompanhar com umas batatas congeladas com recheio de puré de batata, que vão ao forno.
Folheto Páscoa Feliz (receitas tradicionais da Páscoa - Lidl)
BOLO DE QUEIJO FRESCO E AMÊNDOA
Este fim de semana estivemos a aproveitar 0 bom tempo primaveril no jardim (já que a chuvinha teima em não chegar), para o saborear ainda melhor, fizemos este bolinho...
Ingredientes: 300 grS de queijo fresco; 150 grs de açúcar, 100 grs de amêndoas, 80 grs de farinha com fermento,150 grs de manteiga,5 ovos, 3 colheres de sopa de mel; raspa de limão
Na batedeira bater o açúcar com a manteiga à temperatura ambiente, o mel e as gemas. Acrescente o queijo esmagado com um garfo ou passado pelo passador de rede, a amêndoa picada (pode ser com casca), a farinha e a raspa do limão.
Envolva tudo e acrescente as claras em castelo. Leve ao forno brando durante cerca de 30 minutos (verificar com o palito ; se estiver seco o bolo está cozido).
Serve-se frio.
terça-feira, 27 de março de 2012
Sapatos FLY
Eu adoro sapatos da marca Fly são super confortáveis, são sempre colecções jovens, divertidas, desportivas, com muita cor e muita inovação. Há a salientar os pequenos detalhes de design, dão muita importância às solas, que podem ser de cortiça ou então de um material muito leve, que dá um grande conforto ao pé. Se pudesse só usava sapatos Fly. Como não posso, deixo aqui fotos de alguns modelos existentes no "El Corte Inglês" . Quando encontrar mais partilho com vocês.
Glam Grin |
Staton Sila |
Glam Gipsy |
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