quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

LIVRO CUIDAR DA CASA

Livro lançado este mês, muito interessante, com dicas óptimas para poupar e nos dias de hoje é essencial.


A sua casa merece ser cuidada. Filipa Mira Brandão vai ensinar-lhe todos os truques que você precisa de saber para não perder demasiado tempo nas tarefas domésticas, nem gastar muito dinheiro. Divisão a divisão, a autora dá-lhe conselhos de limpeza para todos os tipos de pavimento, da madeira à tijoleira, como tratar os seus móveis mais antigos, limpar pratas ou bronzes, manter os azulejos da cozinha impecáveis, uma casa de banho a brilhar, um armário sempre cheiroso e arrumado, uma roupa cuidada e sem nódoas ou um hall acolhedor. Antes de mais precisa de saber quais os utensílios necessários para limpar e os produtos que deve utilizar. Primeira dica que vai mudar para sempre a sua vida: tenha em casa, limão, bicarbonato de sódio, sal grosso e vinagre. Com estes ingredientes mágicos pode fazer os seus próprios detergentes, mais saudáveis e ecológicos. Depois é seguir os planos de limpeza que encontra neste livro e arregaçar as mangas:
- As manchas da banheira não saem? Prepare uma solução com vinagre branco quente, um punhado de sal grosso e com um pano esfregue bem sobre a sujidade. Vai ver que resulta!
- Esqueça os sabonetes nos armários para deitar cheiro. Só trazem humidade. Coloque pauzinhos de giz dentro de sacos de organza.
- Aprenda a fazer cera caseira para passar nos seus móveis de madeira encerados.
- Não consegue tirar calcário das suas torneiras? Use limão com vinagre impregnado em papel absorvente da cozinha e aplique diretamente. Deixe atuar 3 a 4 horas.
- Aprenda truques infalíveis para remover nódoas de todo o tipo – gordura, vinho, fruta – da sua roupa. - Para prevenir humidades e bolor nos livros, passe pelos mesmos um pano com vinagre branco, misturado com umas gotas de essência de alfazema, lavanda e alecrim. Afugenta as traças, para além de dar bom cheiro.
- Para dar brilho ao seu chão de madeira envernizada, use uma mistura de óleo de linhaça e vinagre de vinho em partes iguais. Vai ficar um brinco!
Filipa Brandão Mira deixa-lhe ainda várias sugestões de decoração, formas de dar cor e cheiro à sua casa e de reciclagem de móveis ou objetos antigos que podem ganhar uma nova vida. Tudo se recicla. Basta vontade e imaginação.
Um livro indispensável para cuidar da sua casa.

Preço: 19 €

Fonte: FNAC

quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

DOCES DE FRUTA

Uma saborosa maneira de conservar a dita e não só...

Os doces, as geleias, as marmeladas, etc. são uma mistura de fruta, açúcar e água que vai ao lume a ferver até atingir o ponto necessário para a sua conservação que depende das quantidades proporcionais de pectina (substância geleificante existente nas frutas), ácido e açúcar existente em cada fruto.
Os marmelos, ameixas, maçãs, amoras e groselhas são frutos ricos em pectina e ácido e por isso excelentes para doces e geleias.
Quando se pretende fazer doces com frutos com pouca pectina (cerejas, melões, morangos) é conveniente juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão por cada 2 kg de fruta pois este é muito rico em pectina e ácido. O doce ficará "mais preso" quanto maior for a quantidade de pectina contida
Para obter bons resultados utilize sempre açúcar branco, facilmente solúvel e escolha cuidadosamente fruta pouco madura ou retire qualquer porção de polpa estragada ou macerada.
Aqui por casa existem dois gulosos por doce de tomate...este é biológico, veio diretamente aqui dos canteiros do quintal.


Doce de Tomate

Ingredientes:
1 Kg de tomate
1 Kg de açúcar
1 pau de canela
casca de 1 limão

1)Lavam-se os tomates e limpam-se bem a um pano. Cortam-se os tomates sem pele, aos pedaços para o tacho onde se vai fazer o doce, (se não gostar das pevides, retire-as também).

2)Junta-se o açúcar e leva-se ao lume até reduzir tudo a puré. Logo que o tomate esteja bem cozido, passa-se pela varinha mágica e leva-se de novo ao lume com o pau de canela e a casca de limão , até reduzir para metade, mexendo de vez em quando.

3)Retira-se o pau de canela e o limão e deixa-se esfriar. Guarda-se o doce em frascos esterilizados.
Doce de tomate cá da casa...


terça-feira, 28 de janeiro de 2014

CREME DE BOLACHA MARIA - BIMBY

Aqui fica uma sobremesa, super fácil , rápida e saborosa.


Ingredientes:

10 Bolachas Maria
500 g  Natas
500 g Leite
100 g Açúcar
40 g Caramelo liquido
1 pacote de coalhada (ou 5 folhas de gelatina)

Preparação:

Colocar no copo as bolachas partidas ao meio e programar 7 Seg/Vel 7.
Acrescentar os restantes ingredientes e programar 9 Min/100º/Vel 4.
Colocar o creme em taças individuais ou numa grande, deixar arrefecer um pouco, colocar bolacha Maria para enfeitar e levar ao frigorifico umas horas.

Fonte: Dona BimbY

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

HIDRTAÇÃO NO INVERNO


Mantenha-se hidratado no inverno




Dicas para reforçar a ingestão de líquidos nos meses frios

Um estudo do Instituto da Hidratação e Saúde revelou que, nos meses frios, a ingestão de bebidas da maioria da população portuguesa é inferior aos valores recomendados pelo Institute of Medicine (EUA).

Sabe-se que um aporte hídrico adequado envolve a ingestão de cerca de dois litros de água por dia. Em Portugal, de acordo com o estudo que envolveu 2.049 indivíduos entre os 14 e os 70 anos, 43% do aporte hídrico proveniente de bebidas advém do consumo de água.

Além disso, verificou-se que a restante ingestão de líquidos é distribuída por leite e iogurtes (22%), café e chá (11%), bebidas alcoólicas (10%), refrigerantes (7%) e sumos naturais ou embalados de fruta (7%).

Truques para uma boa hidratação

Para reforçar a ingestão de líquidos e, assim, aumentar o seu aporte hídrico, tenha em conta as seguintes recomendações:

- Os sumos de fruta são uma boa opção, uma vez que também aumentam o aporte de vitaminas e minerais.

- Experimente água aromatizada. Existem vários sabores que podem servir de incentivo para beber mais um copo.

- Opte por chás, tisanas e infusões de tília, camomila e erva-cidreira. Vão hidratá-la e aconchegá-la em dias mais frios.

- Outra boa opção são os leites, leites fermentados e iogurtes. Destes, prefira os magros ou meio-gordos.

- Coma sopa, de preferência de legumes. Pouco calórica, a sopa fornece vitaminas, minerais e fibras, que saciam e hidratam.

- A fruta natural contém bastante água. As mais ricas neste elemento são: ameixas, laranja, melancia, melão, meloa, morangos e papaia.

Fonte: Saúde Sapo

domingo, 26 de janeiro de 2014

LOMBINHOS DE PORCO COM MOLHO MOSTARDA

Uma receita muito boa,  foi muito bem aceite aqui em casa por isso vou parilhar aqui.


Ingredientes

600 g Lombinhos de porco
100 g margarina
sal
pimenta
1/4 de cebola
1/2 colher de sopa de farinha
1 dl vinho branco
1 c. chá de estragão seco ou 1 c. sopa de estragão fresco
1 colher de sopa de mostarda
1 dl natas

Preparação:

Aloure os lombinhos sobre lume forte num tacho com a manteiga, temperados com sal e pimenta. Reduza o lume e deixe cozer mais 10 a 15 minutos. Passado este tempo a carne não estará ainda cozida, mas retire-a do tacho e conserve-a quente.
À margarina em que a carne cozeu adicione  1/4 de cebola picada finamente. Junte, mexendo, sempre a farinha. Deixe cozer durante cerca de 3 minutos. Sem parar de mexer , adicione, a pouco e pouco o vinho branco e deixe cozer até o molho estar bem ligado. Junte o estragão a mostarda e as natas. Introduza a carne novamente no tacho, tape e deixe cozer tudo em lume brando, durante mais 10 minutos sem deixar ferver o molho.

Fonte: Vaqueiro-Livro de Receitas de Carne

sábado, 25 de janeiro de 2014

STATION no CAIS SODRÉ

O recém inaugurado Station apresenta ao Cais Sodré um novo conceito que consiste num espaço que é simultaneamente bar, restaurante e club. Os finais de tarde e as noites na capital nunca mais serão os mesmos neste que é um espaço com um ambiente industrial e vista privilegiada para o Tejo. Encontra-se dividido em dois pisos onde pode degustar deliciosos petiscos em jantares, cocktails e dançar pela noite dentro. 


       

Station Galeria      Station Galeria 

Fonte: Revista Máxima

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

QUICHE LORRAINE - BIMBY





Ingredientes para a massa:

200 g farinha
90 g margarina
45 g água
1/2 c. chá de sal
1/2 c. chá de açúcar

Ingredientes para o Recheio:

150 g queijo Gruyére
150 g presunto ou bacon
250 g leite
30 g farinha
40 g margarina
sal e pimenta q.b.
3 0vos
50 g natas ou leite evaporado

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15 seg/vel 6.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo o queijo Gruyére e triture com golpes no turbo. Reserve.
A seguir coloque no copo o presunto, pique 3seg/vel 3 e reserve.
Coloque no copo o leite , a farinha, a margarina , o sal, a pimenta e programe 6 min/90º/vel 4.
Coloque o queijo reservado, os ovos e misture 6 seg/vel 5. Incorpore as natas e rectifique os temperos.
Sobre a base da tarte coloque o presunto reservado e cubra com o preparado.
Leve ao forno 25 minutos.

Fonte: Bimby as receitas essenciais.



quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

RELÓGIOS DOURADOS


São um acessório de moda que se tornou obrigatório. Com uma enorme vantagem: adaptam-se a todas as situações.

   

       

     

    

Fonte: Revista Maxima

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

BOLO BRIGADEIRÃO NA BIMBY

Este foi o bolo do aniversário do meu junior, logo a seguir a tanta festa, fiz meia receita, estava muito bom recomendo.


Ingredientes : 
6 ovos 
200gr de Açúcar amarelo
350gr de farinha 
200gr de Manteiga
20gr de fermento para bolos (2 colheres de sobremesa)
50gr de chocolate em pó
1 pitada de sal 
250gr de leite

Ingredientes para o Recheio e Cobertura:

2 latas de leite condensado
100gr de chocolate em pó 
( Usei 50gr de chocolate e 50gr de cacau)
20gr de manteiga 

Preparação na Bimby :

Coloca-se a borboleta e bate-se as claras em castelo 6 min/ veloc 3 1/2 (costumo colocar umas pedrinhas de sal e umas gotas de sumo de limão. Retira-se e reserva-se
Sem a borboleta no copo coloca-se o açúcar, a manteiga e as gemas e programa-se 3 min/ vel 3
Adiciona-se a farinha , o fermento o chocolate, o sal e o leite e programa-se 20seg/ vel 3
Adiciona-se então as claras batidas em castelo 15 seg/ veloc 3 ou manualmente. 
Deita-se numa forma alta (20-22 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se ao forno pré aquecido a 180º cerca de 30 a 40 minutos ( verifiquem com um palito ou esparguete).

Preparação do recheio e cobertura na Bimby :

Coloca-se todos os ingredientes e programa-se 36 min. / 100º/ veloc 4
Retira-se de imediato e deixa-se arrefecer antes de rechear e /ou barrar o bolo.
Decora-se com o granulado de chocolate .

Preparação tradicional :

Bate-se as claras em castelo e reserva-se .
Num outro recipiente bate-se o açúcar com as gemas até ficar uma massa esbranquiçada e adiciona-se a manteiga amolecida. De seguida vai -se juntando a farinha misturada com o sal o fermento e o chocolate.
Bate-se tudo por forma a ficar uma massa bem ligada e suave. 
Adiciona-se por fim as claras batidas em castelo e vai ao forno pré aquecido a 180º 
cerca de 30 a 40 minutos. 

Preparação do recheio e cobertura de forma tradicional:

Coloca-se ao lume todos os ingrediente e vamos envolvendo tudo bem tentando não deixar ferver .


Fonte: Salpicos Doces

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

TENDÊNCIA: ESTILO GRUNGE

TENDÊNCIA: ESTILO GRUNGE


O estilo Grunge é uma das grandes tendências desta estação e peças como leggings de napa, boyfriend jeans, creepers, botas com aberturas, biker boots, t-shirts, casaco de cabedal e o padrão tartan são os hit deste estilo.  Aqui fica a dica:

      


      


      

       

 Fonte: Cidade fm      

segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

SAIA LÁPIS

O modelo saia Lápis está super na moda e é perfeito para looks mais formais ou informais. Aqui ficam algumas ideias para conjugar este modelo de saia. 


                   


                   

                   

                   

Fonte: Cidade fm

domingo, 19 de janeiro de 2014

NOVA COLECÇÃO MANGO

NOVA COLECÇÃO MANGO 

A aposta vai para os tons neutros, para o estilo denim, os padrões africanos e as riscas. A coleção divide-se nas linhas Houndstooth, em que o preto e branco predominam; a linha Williamsburg em que o estilo é minimalista e geométrico; a linha Les Marais com supremacia do denim em linhas direitas, a linha Vanilla Soft com tons nude e pastéis; Lounge Suit que apresenta peças com riscas que proporcionam silhuetas longa e alguns formatos oversize; a linha Coachella com destaque nas aplicações, bordados e estampados; a linha Songline marcadamente feminina, em tons rosa e cinza, com destaque nos padrões originais; Africa, que revela tendências provenientes do continente quente, com looks safari; a New Boat com inspirações marítimas com especial referência ao amarelo suave e azulão; Bandana, uma linha que combina o preto e roxo nos estampados pañuelo, e detalhes transparente; Boho, em estilo descontraído que combina as cores caqui, vermelho vivo e branco; e as linhas High Summer I e II, ambas com padrões variados e coloridos, para tardes de verão em grande estilo.


  

  

  

  

  

  

Fonte: Revista Máxima