terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

YONEST O VERDADEIRO IOGURTE

O iogurte YONEST não leva natas, nem açúcar, nem corantes, nem conservantes e mesmo assim, garantem, estamos diante de um iogurte espesso e cheio de sabor. Para o conseguirem, tiram o soro do leite (cada dois litros de leite dá apenas um litro de iogurte) e no final todos os componentes ficam mais concentrados e dão um produto natural e mais denso, explicam  Daí para um iogurte gourmet, artesanal, nutricionalmente equilibrado. 
  

    











segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

DOIS ANOS DO NOSSO CANTINHO

Ontem fizemos 2 anos de Cantinho, parece que ainda foi ontem que as Tias se reuniram para criar este cantinho com receitas, informação, enfim tudo aquilo que achamos bem partilhar, obrigada a todos por nos visitarem esperemos que continuem e que sejam mais ainda.


domingo, 23 de fevereiro de 2014

DELCIOSA CRISTINA...MASSAS

Massa cortada com legumes

massa cortada com beringela e cenoura, muito boa...

Também retirada do mesmo livrinho


Ingredientes: 400 gr de massa cortada; 1 beringela; 150 gr de queijo mozarella, 1 cebola, 1 cenoura, 2 dl natas, 2 colheres de azeite; sal e pimenta q.b.

Lavar a beringela, cortar em cubos e deixá-la de molho numa tigela com água temeperada de sal (+/- 30 m).
Cozer a massa conforme instruções do pacote e deixá-la escorrer.
Descascar a cebola e a cenoura, picar a cebola e cortar a cenoura em rodelas finas.
Numa frigideira com azeite cozinhar a cebola até estar macia. Adicionar a beringela e a cenoura, cozinhar durante 15 m mexendo de vez enquando.
Juntar a massa e as natas e mexer delicadamente. Verifique o sal, junte um pouco de pimenta e coloque tudo num pirex. Polvilhar com queijo mozarella raladoo e levar ao forno a 180 graus para gratinar até ficar douradinho.

Nota: pode substituir as natas por iorgurte natural.

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Estreias Cinema

The Monuments Men - Os Caçadores de Tesouros
Data de estreia: 2014-02-20
Actores: George Clooney, Cate Blanchett, Matt Damon 



Baseado na história verídica da maior caça ao tesouro de sempre, The Monuments Men – Os Caçadores de Tesouros centra-se num improvável pelotão da Segunda Guerra Mundial, enviado para a Alemanha a fim de resgatar grandes obras de arte de ladrões nazis e devolvê-las aos seus legítimos proprietários. Seria uma missão impossível: com a arte presa para lá das linhas inimigas e com o exército alemão com ordens para destruir tudo durante a queda do Reich, como poderiam estes homens - sete diretores de museus, curadores e historiadores de arte, mais familiarizados com Michelangelo que com armas – ser bem sucedidos? Ao se encontrarem numa corrida contra o tempo para evitar a destruição de 1.000 anos de cultura, os chamados Caçadores de Tesouros arriscam as suas vidas, para proteger e defender as melhores obras criadas pelo homem.

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Eclipse em Portugal
Data de estreia: 2014-02-20
Actores: Pedro Fernandes, Fernanda Serrano, José Wallenstein, Ricardo Carriço, Silvia Rizzo, Sofia Rbeiro



Por amor, Tó-Quim dedica-se a Satanás e mata os seus próprios pais à facada, durante o Eclipse. Anita, sua cúmplice e namorada, abandona-o em pleno tribunal. Já na prisão, Tó-Quim abraça o caminho do Senhor de tal maneira, que é posto em liberdade antes do tempo devido. O novo eclipse aproxima-se e todos serão castigados?


COUVE-FLOR GRATINADA COM FIAMBRE E BACON

Confeccionei este prato de propósito para o parzinho de namorados cá de casa e o resultado final foi muito bom


Ingredientes:

  •  couve-flor grande ou 2 médias
  • 1/2 alho francês
  • 1 cebola
  • 1 ou 2 dentes de alho
  • azeite, sal e pimenta
  • 1 folha de louro
  • 150/200g cubos de fiambre
  • 50/100g bacon
  • umas folhinhas de tomilho-limão (o hortelã)
Molho branco
200ml natas
300ml leite
sal e pimenta
noz-moscada
50g manteiga
65 g farinha
100/150 queijo da ilha ralado

Preparação:
Separe a couve-flor em raminhos, lave e coloque num tacho com água a ferver, com sal. Coza al dente, visto que irá ao forno a gratinar.
Entretanto, pique a cebola e o alho, e refogue num fio de azeite, com o louro, sal e pimenta.
Quando a cebola estiver translúcida, coloque o alho-francês picado, o bacon em cubos muito pequenos e os cubos de fiambre. Deixe alourar e reserve.
Disponha a couve-flor cozida num pirex, coloque por cima o preparado anterior e polvilhe com folhinhas de tomilho-limão. Reserve.
Para o molho branco, aqueça o leite e as natas num fervedor.
Coloque a manteiga a derreter num tacho e, logo de seguida, envolvendo-a até formar uma pasta.
Adicione aos poucos o leite e as natas quentes, envolvendo energicamente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e acrescente um pouco de queijo. Se necessário, junte leite frio ou natas e use a varinha mágica para desfazer grumos.
Deite o molho branco por cima da couve-flor, polvilhe com o restante queijo e coloque o pirex no forno pré-aquecido a 200ºC, até dourar e borbulhar.

fonte Receitas para Poupar (Visão)



terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

A DIETA PERFEITA

Prepare-se para o seu corpo para o Verão, sim, o tempo não está nada favorável, mas é preciso começar algum tempo antes a pensar nisso, pois em cima da hora não se conseguem milagres, por isso aqui fica a dica de um livro bastante interessante:



Perca entre 4 a 5 kg por mês com um plano alimentar eficaz e personalizável. Neste livro o leitor vai encontrar um plano alimentar flexível e adaptável às suas necessidades, sem restrições nem proibições, que fará perder até 4 kg (se for mulher) e 5 kg (se for homem).«Sem exigir a eliminação de qualquer alimento, e criando hábitos de alimentação adequados, a minha abordagem tem como resultados a perda de peso consistente e duradoura, com ganhos imediatos para a sua saúde. Incluindo 100 receitas aplicáveis à sua dieta, e ainda regras e conselhos para emagrecer e nunca mais engordar, A Dieta Perfeita é a solução para comer bem e viver melhor, mantendo o corpo saudável e jovem!» Através de uma dieta sem restrições e de dicas infalíveis sobre nutrição, este livro permite a qualquer pessoa:Construir a dieta ideal para a sua vida- Comer bem, sem proibições nem sacrifícios- Esclarecer as dúvidas mais comuns sobre nutrição- Aplicar soluções alimentares a situações concretas do dia a dia- Criar e manter um diário de refeições- Interpretar corretamente os rótulos dos produtos alimentares- Atacar e reduzir a celulite — ou prevenir o seu aparecimento- Perceber as diferenças entre produtos light, diet e magros.

Preço: 14,39€.

Fonte: FNAC

segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

OS 10 ALIMENTOS QUE TODAS AS MULHERES DEVEM COMER

Os 'amigos das mulheres' são muitos. Saiba já quais os alimentos que a podem ajudar a ser mais saudável e bonita.


Pernas pesadas, TPM, ossos fracos, anemia… Muitas das nossas mazelas podiam ser facilmente eliminadas se comessemos mais alimentos amigos das mulheres. Eles estão aí, à nossa vista. Só falta experimentar.

Os nossos melhores amigos podem estar no prato. Eles são:

1 - Pão integral
Para quê: Acalma a ansiedade e pode ser particularmente benéfico nos dias antes do período.
Pode juntar: Uma colher de sopa de azeite, que ajuda a aliviar a tensão. Não temos muito o hábito de juntar azeite ao pão, mas experimente substituir a manteiga.
O que esquecer: Manteiga, doces com muito açúcar, cremes para barrar cheios de gordura, queijos gordos. Depois dizemos que o pão engorda… O que engorda é o que lá pomos dentro. E habitue-se a ler os rótulos. O pão embalado está cheio de aditivos, açúcares, gorduras e conservantes. Se puder, prefira o pão fresco.
Como comê-lo: Os hidratos de carbono são necessários, mas não exagere. Se comer pão às refeições, esqueça o arroz e a massa a acompanhar.
2 – Kiwi
Para quê: Aumentar as nossas defesas e dar-nos a nossa ração diária de vitamina C. Devia ser obrigatório para quem vive em ambientes poluídos, para quem faz exercício, para quem tem profissões de stresse, para quem toma a pílula, e acima de tudo para as fumadoras, porque o tabaco leva-nos preciosas quantidades de vitamina C. A maioria de nós não as repõe. Resultado: andamos de mau humor o dia todo, com uma pele terrível e um cabeço baço.
Pode juntar: Há muita gente que precisa de um suplemento de vitamina C e não o toma: informe-se com o seu médico.
O que esquecer: Não o leve cortadinho numa caixa para o trabalho. Parece boa ideia mas quando for comê-lo já lá não há quase  nenhuma vitamina C.
Como comê-lo: Como é preciso descascá-lo, o melhor é comê-lo logo de manhã em jejum, assim que se levanta. Tente torná-lo um hábito.
3 – Salmão
Para quê: Os peixes gordos como o salmão, a sardinha ou o atum são uma boa fonte de ácidos gordos ómega 3, que nos protegem o coração e as artérias e nos ajudam a pensar melhor.
Pode juntar: 2 colheres de sopa por dia de levedura de cerveja, que é rica em vitamina B.
O que esquecer: A variante em fumado. É preferível comprá-lo fresco e cozinhá-lo ao vapor, com ervas.
Como comê-lo: Pode comê-lo três vezes por semana. É fácil de encontrar nos hipermercados, mas não tem de comer a posta inteira, que geralmente é grande. Reserve a outra metade para outra refeição.
4 – Fígado
Para quê: Repor as reservas de ferro, vitamina B12 e B9, que ajudam a regenerar os tecidos celulares. A deficiência em ferro é geralmente a mais comum nas mulheres, e pode levar a anemia, cansaço e falta de ar. Curiosamente, estudos da Fundação Britânica de Nutrição indicam que o consumo de ferro tem diminuído nos últimos tempos. Uma das razões é óbvia: comemos menos carne (com todas as vantagens que isso traz) e esquecemo-nos de repor o ferro de outras maneiras. Outra menos óbvia é: comemos menos. Pois é: comemos comidas mais calóricas, mas pelos vistos não estamos a comer aquilo de que precisamos…  
Pode juntar: Para não abusar do fígado, outras fontes de ferro são vegetais de folha verde, como agrião, cereais fortificados, ovos, feijões e nozes.
O que esquecer: Para uma aproveitamento óptimo do ferro, não junte produtos lácteos nem acompanhe a refeição com chá ou café. Algumas substâncias como o cálcio (presente no leite) ou os taninos (no café e chá) podem dificultar a absorção do ferro.
Como comê-lo: Pode acompanhar com um copo de sumo de laranja, já que a vitamina C favorece a absorção do ferro.
5 – Queijo seco
Para quê: o queijo seco ou curado é o que possui mais cálcio. O fantasma da osteoporose ainda não assusta as mulheres como deveria: pensamos que é genético e que não há nada  a fazer. Pois há: com ou sem osteoporose, precisamos de cálcio, e não é quando ela aparece que vamos começar a fazer prevenção.
Pode juntar: Exercício de impacto, como corrida ou caminhada, e musculação, para fixar o cálcio que comeu. Umas perninhas de palito podem ser lindas aos 20 anos, mas o que nos vai aguentar na velhice são os ossos e os músculos, e não é na velhice que eles se criam: nunca se esqueça disto. Preocupamo-nos tanto com a celulite que temos quando deviamos era estar a preocupar-nos com o músculo que não temos e as reservas de cálcio que também não temos.
O que esquecer: Abusos. O queijo é rico em proteínas mas também tem gordura. Bastam duas fatias ao pequeno-almoço. 
Como comê-lo: Não se esqueça de compensar: se beber leite com cereais integrais, por exemplo, os cereais levam-lhe o cálcio todo. Compense com outros alimentos.
6 - Alperces
Para quê:  Além de combater a carência de ferro, a vitamina B presente nos alperces facilita o transporte de oxigénio entre as células, e a vitamina E é um anti-oxidante, protegendo a pele.
Pode juntar: Uma fonte de gordura, que potencia  a fixação da vitamina A. Uma combinação ideal é por exemplo alperces com iogurte.
O que esquecer: As grandes quantidades. Coma apenas alguns de cada vez, porque os alperces secos são muito calóricos.
Como comê-los: São muito fáceis de transportar. Antes de fazer exercício, junte 4 bolachas Maria e 4 alperces e fica com uma boa alternativa às barritas energéticas.
7 – Soja
Para quê: São uma excelente fonte de proteína vegetal com todos os aminoácidos essenciais, e ajudam a não abusar da carne. São uma boa fonte de cálcio, ferro, zinco, magnésioVitamina B, ómega 3 e fibra: exactamente as maiores carências femininas.
Pode juntar: Pode cozinhá-la como se fosse carne e juntar o que lhe apetecer.
O que esquecer: A soja tem muitos benefícios mas há algumas pessoas alérgicas. Se for o seu caso, não insista. O corpo tem sempre razão.
Como comê-la. Em granulado, torrõs, rebentos, leite ou iogurte. Uma boa ideia é substituir as natas normais por natas de soja, que não têm colesterol. Mas como em tudo, não abuse.
8 – Brócolos
Para quê: É um dos maiores amigos de todas as mulheres, e é espantoso como a maioria de nós foge dele. Todos os vegetais são benéficos, mas os bróculos são os reis do reino verde: sozinhos, têm incontáveis minerais e vitaminas. Uma chávena de brócolos tem quase o dobro de vitamina C de uma laranja… e apenas 40 calorias. Também tem vitamina A, potásio, e ferro. E sabia que é uma das principais fontes de cálcio?
Pode juntar: Tudo o que quiser. Além de decorativos, os brócolos são muito versáteis e fáceis de preparar.
O que esquecer: os brócolos não têm contra-indicações, mas não se esqueça de comer também espinafres, cenoura, couve-flor, ervilhas e tomate.
Como comê-los: Como todos os vegetais, contém exofre, cujo cheiro pode enjoar algumas pessoas. Solução: coma-os mornos. Não os coza em muita água até ficarem desfeitos: quando deitar fora a água da cozedura, também está a deitar fora grande parte dos seus nutrientes e vitaminas, que são hidrosolúveis. Prefira-os cozinhados ao vapor ou em pouca água.
9 – Ameixas secas
Para quê: Se se lembrar dos pequenos-almoços de hotel (ou enfim, daqueles hotéis onde não querem que nos falte nada) há-de se lembrar que as ameixas estão sempre lá. E não é só porque são bonitas: as ameixas fazem muito pelo bom funcionamento dos nossos intestinos, e quase nunca pensamos como isso é importante. Além do potássio, que é diurético, contêm fibra.
Pode juntar: Outras frutas, verduas e pão integral. Não se esqueça de ir bebendo água. Também pode juntar água e beber a calda que fica.
O que esquecer: o saco inteira. Coma com parcimónia.
Como comê-las: De preferência ao pequeno-almoço. Finja que está num hotel.
10 – Uvas
Para quê: As uvas pretas são ricas em bioflavonoides, que favorecem a circulação, são anti-oxidantes, diuréticas e combatem o processo do envelhecimento. Resultado: melhor circulação, pernas mais leves, pele mais bonita.
Pode juntar. O vinho tinto tem as mesmas propriedades, mas não é conveniente beber mais de um copo por dia, principalmente as pessoas com enxaquecas sensíveis aos polifenóis e taninos.
O que esquecer: As uvas também têm muito açúcar. Sim, é frutose, mas engorda na mesma quando consumido em excesso. Mas não deixe que isso a afaste dos seus muitos benefícios.
Como comê-las: Com casca e grainhas, porque é aí que se encontram as suas propriedades anti-fúngicas. Também ajudam a regular o trânsito intestinal.


Fonte: Revista Activa

domingo, 16 de fevereiro de 2014

BACALHAU COM BROA




500g de migas de bacalhau
500g de espinafres congelados
1/2 broa de milho pequena (cerca de 250g)
1 cebola grande
3 dentes de alho
150ml de azeite
sal e pimenta preta a gosto

Na Bimby
Corte a broa em pedaços e triture na Bimby com 50ml de azeite por 10s na Velocidade 5. Reserve.
Leve os espinafres ao microondas, numa taça com 1/2 copo de água, por 5m na potência máxima, escorra e reserve.
Pique a cebola e 2 dentes de alho por 5s na Velocidade 5.
Junte 50ml de azeite e deixe refogar por 5m na Temperatura Varoma e Velocidade 1.
Acrescente o bacalhau e cozinhe por mais 7m à mesma temperatura e Velocidade Colher Inversa.
Desfie o bacalhau programando 5s na Velocidade 4 Inversa.
Espalhe o preparado de bacalhau num tabuleiro refractário e tempere com pimenta preta moída na altura.
Por cima disponha os espinafres.
Sem lavar o copo da Bimby pique o 3º alho por 5s na Velocidade 5.
Junte 50ml de azeite e aqueça 3m na Temperatura Varoma e Velocidade 2.
Regue o preparado de bacalhau e espinafres com o azeite quente.
Espalhe a broa reservada por cima do bacalhau e alise.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º até dourar.

Método Convencional
Corte a broa em pedaços e triture num robot de cozinha com 50ml de azeite até estar desfeita em migalhas (dependendo do tamanho do recipiente do robot de cozinha que usar, poderá ter de dividir a broa em porções). Reserve.
Leve os espinafres ao microondas, numa taça com 1/2 copo de água, por 5m na potência máxima, escorra e reserve.
Pique a cebola e 2 dentes de alho.
Aqueça 50ml de azeite num tacho, junte-lhe a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar até a cebola ficar .
Acrescente o bacalhau e cozinhe por mais 5m mexendo sempre para não pegar, e ajudando a desfiar com a colher.
Espalhe o preparado de bacalhau num tabuleiro refractário e tempere com pimenta preta moída na altura.
Por cima disponha os espinafres.
No mesmo tacho onde preparou o bacalhau aqueça os restantes 50ml de azeite com o 3º alho picado, até este começar a alourar.
Regue o preparado de bacalhau e espinafres com o azeite quente.
Espalhe a broa reservada por cima do bacalhau e alise.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º até dourar.

Fonte: Bimby - Receitas Com História

sábado, 15 de fevereiro de 2014

BOLINHOS DE COCO





Ingredientes:

3 ovos
250 G açúcar
250 G coco

Preparação:

Deitam-se todos os ingredientes numa taça, mexe-se muito bem e depois coloca-se pequenas porções em formas de papel e levam-se ao forno, este deve ser ligado previamente a 180 º e quando colocados os bolinhos devem permanecer uns 10 a 15 minutos, depende do forno de cada pessoa.

Experimentem são muito fáceis e gostosos.

Fonte: Receita da mãe

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

DELICIOSA CRISTINA...SOBREMESAS



Não sou propriamente fã da Cristina Ferreira nem menosprezo os programas por ela apresentados...Para mim é só mais uma apresentadora bonita da nossa televisão que vivendo agora o seu "momento áureo" deita mão a todas as idéias para continuar no topo...Acho bem! Lá diz o velho ditado "quem tem unhas, toca guitarra"!

Este livrinho de receitas agora editado é mais uma publicação mediática cheio de fotografias da Cristina toda gira e no estilo "top model"...Aliás, dois terços do livro são imagens da pequena. Nem  acredito que aquelas receitinhas sejam todas da sua autoria, ali anda o "dedinho" do nosso Chef Hernâni Ermida - fiel colaborador do  blogue de receitas do LIDL.  Receitas essas que eu sim admiro, devido á sua simplicidade, ao seu aspeto caseiro e ao seu baixo custo.

No entanto e como tive este livrinho em mãos, acabei por fazer uma ou outra receita. Aqui deixo esta sobremesa que foi bastante apreciada. 

Peço desculpa mas, as framboesas estão caras; optei pelos morangos e o resultado final  parece ser semelhante!


CREME DE MASCARPONE, FRAMBOESAS E CAFÉ
utilizei morangos em vez das framboesas

Ingredientes: 100 grs de framboesas frescas; 200 gr de mascarpone; 8 colheres de sopa dem bolacha Maria; 1 chávena de café frio; 1 limão, 3 gemas, 50 gr de açúcar, 50 gr chocolate em barra, açúcar colorido

Numa tigela junte o queijo, o açúcar e a raspa do limão e as gemas. Bata bem (10m +/-) até obter um creme espesso.
Corte o limão ao meio. Ponha o açúcar colorido num prato. Passe os bordos dos copos onde vai servir o doce pelo limão e de seguida no açúcar colorido.(*)
Entretanto molhe as bolachas no café frio e coloque-as dentro dos copos.
Deite uma colherada de creme e algumas framboesas (ou morangos, que foi o caso e que por serem grandes, foram partidos aos quartos); deite nova colherada de creme e no momento de servir decore com raspas de chocolate.
muito leve e nada enjoativa esta sobremesa...

(*) quanto ao açúcar colorido, deitei açúcar num prato a que misturei algumas gotas de corante...no entanto porque as taças utilizadas eram de plástico, o açúcar não aderiu convenientemente...

quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

DIA DOS NAMORADOS

Algumas dicas para a pessoa amada:

 da Machado Joalheiros:

  

 



NIVEA Creme Edição Especial Dia dos Namorados, €2.99 - NIVEA





Valentines PANDORA



 







Phyto Lip Twist, 34€ - Sisley






Pinky by Tissot Valentine's Day
















Candy Perfume - Prada

















Ténis KEDS


















T-shirt edição especial dia dos Namorados - Stradivarius


















Smart Mini Rosa  - Vodafone









quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

O AZEITE NA COSMÉTICA..


Li há tempo no “Correio da Manhã” uma entrevista ao chanceler da Confraria do Azeite (Francisco Almeida Lino) que afirmou “o  nosso país tem de apanhar o comboio do azeite, produto que será moda internacional dentro de quatro anos.”
Azeite biológico extraído a frio...

Realmente o “ouro líquido” como por vezes é chamado, protege-nos de muitas doenças…E também a cosmética tem vindo a reconhecer as suas propriedades benéficas para a nossa saúde…Aliás (salienta um artigo da revista ACTIVA) que, já os egípcios utilizavam o azeite na composição de sabonetes e essências, com muitos benefícios para a pele, unhas e cabelos.
Assunto típico feminino é o problema das manchas da pele que aparecem na Primavera e que vão escurecendo com a chegada do Verão.

Agora parece que não é muito difícil tratá-las. Numa feira em Santarém deparei-me com o cromabright – um clareador de pele que não é tóxico e ainda protege a pele dos danos causados pela radiação solar.
creme clareante à base de azeite

Desenvolvido pela Galena  em Espanha, comprova-se a sua eficácia na inibição do enzima envolvido no processo de pigmentação da pele. Usado como creme diário os resultados podem ser  perceptíveis em 30 dias. Uniformiza o tom da pele  e além disso tem uma ação fotoprotetora...Comprei e fiquei satisfeita com os resultados.

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

DIA DOS NAMORADOS 2014

O Dia dos Namorados é já esta semana, não se esqueça de presentear o seu, e para isso aqui ficam algumas dicas: