quinta-feira, 22 de maio de 2014

QUICHE DE TOMATE E MOZZARELLA





Massa:

250 g farinha
1 ovo
leite
125 g de margarina ou 1 dl de óleo

Colocar tudo no copo e 15 Seg/Vel 6.

Recheio

4 tomates (pois eram pequenos) pode ser também tomate cherry
2 bolas de mozzarella
alecrim
um pouco de azeite

Primeiro forrar uma tarteira com a massa, depois cortar o tomate em rodelas de modo que lhe seja tirado o máximo de água e colocar sobre a massa, temperar com um fio de azeite e colocar por cima a mozzarella também cortada em rodelas, por último salpicar com alecrim e levar ao forno, durante mais ou menos 20 a 30 minutos, depende do forno. Super fácil e deliciosa.

quarta-feira, 21 de maio de 2014

Os biquínis que vamos querer usar este verão

Estampados animais, cores fortes e muitos folhos e franjas são algumas das tendências que vamos querer vestir na praia no verão de 2014!

Verão é sinónimo de praia, sol e, claro, dos indispensáveis biquínis. Este ano as tendências são muito variadas: desde o estilo mais retro, modelos sexy, motivos florais e alguns mais românticos. A cor é imperativa, entre os tons de mar como o azul, a vivacidade dos verdes e tons mais femininos como o cor-de-rosa.
Os modelos estilo cai cai são os protagonistas, que deixam ainda a pele mais a descoberto para o bronze da estação. Numa versão mais simples, com listas de cores e tecidos com brilho. As novidades são as franjas e os folhos que se usam tanto na parte de cima, como na de baixo. Para além de serem tendência podem ser bons aliados para modelar o corpo. Se tem pouco peito, opte por uma parte de cima com folhos para causar a ilusão de mais volume.
A febre dos crop tops também parece ter chegado à praia. Desta vez as partes de cima renovam-se em modelos estilo bustier que fazem lembrar um top bastante curto. Dos anos 60 chegam as cuecas de cinta subida, ideais para quem quer esconder um pouco a barriga.
Os biquínis com animal print continuam a ser uma das tendências mais sexys. O romantismo chega em modelos cheios de bordados estilo inglês, impressos em cores suaves.
Os estampados florais e gráficos são tendência na roupa e nos biquínis, com cores vivas ou no clássico preto e branco.

   




  


  


  

  

  

  



            

Fonte: Revista Activa 
  

terça-feira, 20 de maio de 2014

ARROZ DE GALINHA VELHA





Primeiro parti a galinha em pedaços grandes e meti na panela pressão, junto com uma cebola grande picada em pedaços grandes, quatro dentes de alho só esmagados com casca e tudo , azeite , sal , pimenta moída, um copinho de água e outro de vinho branco. Fechei a panela e deixei ferver 45 minutos. Quando já estava cozida, retirei-a  da panela desfiei-a e reservei a água da cozedura.
Depois passei para a versão Bimby.
Coloquei no copo  1 cebola, 2 dentes de alho e piquei  5seg/vel 5 , juntei 50 g de azeite e programei 5 Min/Varoma/Vel 1.
Adicionei um pouco de vinho branco, 1 caldo de galinha , um pouco de bacon, um pouco de chouriço e a galinha já desfiada e programei 8 Min/Varoma/velocidade colher. Retirei e reservei.
Pesei 400 G de arroz agulha e coloquei dentro do cesto da bimby, coloquei no copo a água da cozedura da galinha e acrescentei a diferença  em água até 800 g e cozi o arroz por 20 Min/100º/Vel 4.
Por fim coloquei o arroz num tabuleiro de pyrex, misturei com a carne, enfeitei com chouriço e levei ao forno para corar.
Ficou delicioso, saboroso, recomendo.


segunda-feira, 19 de maio de 2014

A marca Havaianas ajuda-a a descobrir o Brasil


A marca de flip flops mais famosa do mundo, a Havaianas, lançou cinco modelos de chinelos (de várias cores) que nos dão a conhecer cinco curiosidades acerca do Brasil, que a aproximarão mais deste maravilhoso país. Veja os modelos e o que é que cada dele nos revela acerca do Brasil!


1-PALADAR: De ficar com água na boca! Este verão, a Havaianas lança a coleção Honey, dois modelos de chinelos com o mais doce dos estampados: o brigadeiro! O brigadeiro é o doce mais popular do Brasil. Feito com chocolate e leite condensado (mmmmmm!), este doce recebeu o nome de um herói brasileiro, o Brigadeiro Eduardo Gomes. Como diz a história, este oficial das Forças Aéreas é tão famoso pela sua valentia quanto... pela sua doçura!

  

2-VISÃO: Design por excelência Dizem que uma das melhores vistas do mundo é uma mistura de areia de cores diferentes, as ondas e o sol das praias brasileiras. O artista gráfico Tom Veiga representa como ninguém a essência dessas paisagens. E isso reflecte-se na coleção Hype. Ao caminhar com estes dois modelos de chinelos, verá como o seu mundo se torna colorido e intenso, com formas sensuais e o céu sempre azul. Como se estivesse numa Praia carioca!

  

3- AUDIÇÃO: Assobios brasileiros O tangará, também conhecido como "dançarino azul" é um dos pássaros mais bonitos do Brasil. Os machos, durante o seu famoso ritual de cortejo, reúnem-se em grupos de três e emitem cantos sedutores enquanto dançam para atrair as fêmeas. Coloque as suas Havaianas e ouça como a paixão carioca bate à sua porta neste verão! (Se comprar este lindo modelo eco friendly, estará a apoiar o Instituto Ipê, dedicado à preservação da fauna e flora do Brasil).

  

4- OLFATO: Aroma ‘made in Brazil’ A pitangueira é uma das árvores mais belas do Brasil. As suas flores, que mudam de cor de acordo com a época, perfumam a terra brasileira. O modelo Havaianas Slim Season está disponível em três cores diferentes para que, como as flores da pitangueira, o seu estilo se possa adaptar a cada época. Calce-as e caminhe com qualquer uma das três e sentirá como o mundo começa a exalar um agradável aroma a flores frescas!

  

5- TATO: Carícias “selvagensˮ A onça é um símbolo de coragem e habilidade na cultura brasileira. A beleza das suas cores e a elegância dos seus movimentos fazem parte da paisagem da selva brasileira. Diz a lenda que quem consegue acariciar uma onça em liberdade, adquire os seus poderes. Aqui, ocorre um fenómeno semelhante: os pés, em contato com qualquer um dos dois modelos Havaianas Fun, adquirem imediatamente agilidade e domínio sem igual... no que diz respeito ao samba!

  

sexta-feira, 16 de maio de 2014

AÇORDA DE DELICIAS DE LAGOSTA

O meu filho gosta muito de comida Alentejana,  e um destes dias o nosso almoço foi uma açorda e esta receita resultou muito bem.

Ingredientes:
1 cebola; 4 dentes de alho; 1/2 pão caseiro de véspera (eu usei para esta quantidade 3 carcaças); 1 dl de azeite; 2 tomates maduros; 2 c. sopa de polpa de tomate; sal; pimenta; 300g de delicias de lagosta (eu usei 1 emb de 250g) ;  1 ramo de coentros.

acabadinha de fazer
Preparação:
Corte o pão em fatias e disponha numa tigela. A seguir, verta água fria por cima e deixe ensopar. Entretanto, refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte o tomate em pedaços, sem pele e sementes, e deixe amaciar- Envolva a polpa de tomate e acrescente o pão escorrido. Tempere com sal, pimenta e junte as delicias de lagosta em fatias; cozinhe, mexendo sempre, até o pão se desfazer e obter a consistência desejada. No fim, retifique os temperos e aromatize com os coentros.
pronta a servir


quinta-feira, 15 de maio de 2014

IOGURTE CHOCOLATE - BIMBY

Cá em casa o ingrediente preferido é o chocolate, então resolvi experimentar estes iogurtes, que tiveram boa aceitação.




Ingredientes:

800g leite
140 g açúcar
200 g chocolate preto (eu usei o da foto)
1 pacote de cuajada

Preparação:

Colocar no copo o chocolate e pulverizar no turbo.
De seguida colocar o leite, o pacote de cuajada e o açúcar.
Programar 10 m /vel 4/ temp. 90º.
Colocar nos copos de iogure, deixar arrefecer à temperatura ambiente e depois levar ao frigorifíco.

Fonte: Dona Bimby

quarta-feira, 14 de maio de 2014

SUMOS DETOX

Sumos Detox, a grande moda actual utilizada pelas celebridades para manter a linha, a energia e não só...

Proliferam os blogues sobre estes sumos tão cheios de vitaminas,  cor e sabor...diga-se de passagem!

Ele é a TV, as revistas, as pessoas na rua...sei lá. Na verdade também fiquei curiosa pois, sendo algo saudável feito à base de fruta e legumes não é certamente mau, pelo contrário pareceu-me algo muito bom.

Sendo assim decidi revitalizar as minhas células e porque não tenho nenhuma loja que os venda perto de mim e também porque feito em casa é mais em conta certamente...e sabendo que a base é 2 frutos + 2 legumes + água de côco ou chá verde e algumas sementes milagrosas...lá fiz o meu primeiro sumo Detox que tomei em vez do habitual pequeno almoço de café com leite e torradas.

Este levou: 5 morangos + 1/2  banana  +1 cenoura + 1 mão de espinafres  + 1 copo de água de côco Luso fresquinha e para terminar, 1 colher de sobremesa de sementes de sésamo e girassol

Não perguntem se emagrece, se é energético, se é depurativo...certamente será anti-qualquer-coisa. Posso dizer é que achei delicioso e saciante!

Já estou a imaginar o próximo!



terça-feira, 13 de maio de 2014

SIXTYSEVEN


Há mais de 40 anos, Sixtyseven desenvolve calçado, no mais puro apreço pela tradição, procurando sempre qualidade e conforto. Os materiais são nobres, e o design é autêntico e cheio de carácter. Moda também é, obviamente. 
Aqui ficam algumas das alpargatas para este Verão. Espero que gostem.











segunda-feira, 12 de maio de 2014

LEITE CREME COM FRUTA...

Saborosa e fresca sobremesa para o Verão...

Ingredientes:
5 dl de leite
1 colher de sopa de farinha (usei maizena)
açúcar a gosto (deitei 3 c. de sopa + 1 c. de sopa para o merengue)
casca de limão
duas gemas de ovos
canela q.b. e fruta a gosto




1.Desfazer a farinha no leite frio, com as 3 colheres de açúcar e a casca do limão.

2.Leva-se o leite ao lume, mexendo sempre até começar a engrossar. Retira-se do lume e deitam-se as duas gemas dissolvidas num pouco de leite frio para que não coalhem e leva-se de novo ao lume só para cozer as gemas. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.

3.Parte-se fruta para um pirex ou tigela (peras, pêssegos ou outra fruta) em pedacinhos; eu usei morangos.

4.Retira-se a casca do limão do creme e deita-se sobre a fruta o creme já esfriado para não cozer a fruta.

5.No momento de servir, batem-se as duas claras em castelo com a outra colher de açúcar para formar o merengue. Deita-se o merengue sobre o doce e leva-se ao grill do forno só para alourar. Serve-se o doce frio.

Aqui na foto o merengue ficou um pouco escuro porque me distraí com ele no forno...




sábado, 10 de maio de 2014

TAGINE DE FRANGO COM LEGUMES


O novo jornal do Lidl "Dica da Semana" traz sempre uma receita que normalmente é boa. Resolvi fazer esta com frango e saiu muito bem.

Ingredientes:
1 frango
500g de mistura italiana de legumes congelados
1 cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa ou coentros
1 pitada de açafrão
3 limões
4 (colheres) sopa de azeite
1 pitada de canela (facultativo) eu coloquei 1 pau de canela logo na cozedura
sal q.b.
pimenta q.b.

1Utilize um frango aos pedaços com a pele. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo finamente.

2 Leve ao lume uma tagine, ou um tacho, com o azeite e deixe aquecer. De seguida junte o frango até ficar douradinho e depois junte a cebola e os dentes de alho. Aqui pode juntar o pau de canela.

3 Seguidamente adicione o sumo dos limões e o açafrão. Tempere com sal e pimenta, junte um decilitro de água, misture, tape e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.

4 Passe os legumes, sem os descongelar, por água quente e deixe-os escorrer. Junte-os ao frango e deixe cozinhar durante cerca de mais 10 minutos. Eu optei por os saltear com um pouco do molho do frango.

5 Sirva o tagine de frango com legumes polvilhado com um pouco de salsa ou coentros picados.





sexta-feira, 9 de maio de 2014

SEMENTES MAIS POPULARES



Chia - Ricas em fibra e ómega 3, estas sementes podem ser consumidas em batidos e iogurtes, mas também em grelhados ou guisados.

Abóbora - Ricas em fitoestenóis,  estas sementes previnem o envelhecimento e acompanham bem sopas e saladas.

Girassol - Ricas em ómega 6, estas sementes ajudam a prevenir as doenças cardiovasculares, podendo ser adicionadas a pão, tostas e saladas.

Linhaça - Indicadas para melhorar o trânsito intestinal, estas sementes podem ser ingeridas em sopas ou saladas, ou trituradas com iogurtes e batidos. Existe já pacotes de linhaça moída.


Sésamo - Ideais para polvilhar peixe grelhado, pão e saladas, estas sementes são especialmente importantes no reforço do sistema imunológico. (Aqui em casa uso muito estas ex. saladas, salmão/frango grelhado. 


Papoila - Podem ser usadas para espessar alguns molhos ou enriquecer bolos, pão, saladas ou pizzas, sendo óptimas fornecedoras de um baixo teor de sódio.

domingo, 4 de maio de 2014

MÃE...

COM TRÊS LETRINHAS APENAS
SE ESCREVE A PALAVRA MÃE
É DAS PALAVRAS PEQUENAS 
A MAIOR QUE O MUNDO TEM!