terça-feira, 20 de setembro de 2016

Bolo de Chocolate com Manjericão

Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 chávena folhas manjericão frescas
5 colh (sopa) manteiga
1/2 chávena cacau magro em pó
2 ovos grandes
1/2 colher (chá) bicarbornato de sódio
1 e 1/2 colher (chá) extrato baunilha
3/4 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de água quente

receita do site Petit Chef
este bolo representa metade da receita
Preparação:
Pré-aquecer forno a 180º. Unte a forma e polvilhe com farinha.
Junte o açúcar e as folhas manjericão e triture tudo até obter uma pasta tom verde.
Numa tigela bata a manteiga derretida, o cacau e o açúcar de manjericão até ficar uniforme. Junte os ovos, um de cada vez até estar cremoso.
Junte a baunilha e o bicarbonato.
Gradualmente junte a farinha, até estar misturada. Não bata demasiado.
Adicione a água quente ao preparado e misture bem.
Deite na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Deixe arrefecer sobre uma rede.
Por fim polvilhe com açúcar em pó.


quinta-feira, 15 de setembro de 2016

QUICHE DE BACALHAU E ESPINAFRES

E são sempre saborosas estas quiches e têm sempre um dedo pessoal quanto aos ingredientes. Acompanhei com uma salada de alface.


Ingredientes:
uma embalagem de massa quebrada
Uma posta de bacalhau (cozida e desfiada)
espinafres em cubos congelados (3)
1 pacote natas culinária
alho francês q.b.
delicias do mar q.b.
1 cebola
2 alhos
azeite q.b.

Bom apetite!