O Cantinho das Tias

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Torta de Laranja

Uma receita simples e repleta de sabor. Excelente como sobremesa ou para acompanhar uma chávena de chá...Na ânsia de conhecer receitas novas, nem sempre nos lembramos das receitas que fazem parte da nossa tradição. Aqui a deixo...em foto porque, em substância, já era.

Ingredientes: 350 grs de açúcar branco; 1 colher de já de farinha de trigo; raspa e 1,5 dl de sumo de laranja; 8 ovos; 80 grs de margarina (e mais um pouco para untar o tabuleiro)

Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal e bem untado de margarina e reserve.

Numa tigela misture o açúcar com a farinha, a raspa e o sumo da laranja. Junte os ovos e misture bem até o açúcar estar bem incorporado mas, não deixe ganhar espuma. Derreta a margarina e junte ao creme dos ovos e volte a mexer bem.

Deite esta mistura no tabuleiro e leve a cozer em forno quente cerca de 20 minutos. Depois de cozida retire do forno.

Vire o tabuleiro com cuidado em cima de um pano polvilhado de açúcar e enrole a torta com a ajuda do pano e deixe arrefecer. Se desejar, decore com mais raspas de laranja.

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Deichmann - Nova colecção sapatos

Fui hoje bisbilhotar a sapataria e a nova colecção Outuno/Inverno.
Aqui tem alguns dos modelos que mais gostei.

19,99€

34,99€

24,99€

34,99€

terça-feira, 25 de setembro de 2012

Tomates recheados com arroz e carne picada

Não podemos mesmo deixar de aproveitar o que vai sobrando das refeições. Sendo assim e depois de uma almoço de carne na grelha, aproveitei a carne grelhada que sobrou (e que escapou à goela de uma certa cadela sempre esfaimada sempre à espreita que algo escorregue da mesa) e decidi fazer uns tomatinhos recheados.
Tomatinhos aqui da nossa cultura biológica...Estes por sinal já um pouco mais pequenos que os primeiros que colhemos mas, a " tomato season" parece estar no fim...

Ingredientes: 4 tomates médios; 1 cebola; 1 dente de alho, 4 colheres (sopa) de carne picada; 3 colheres de sopa de arroz branco cozido; 2 colheres (sopa) de azeite; um pouco de calda de tomate; umas folhinhas de manjericão picadas; sal e pimenta q.b.

Cortar as tampas aos tomates e esvaziá-los com uma colher de chá.
Picar a cebola e levar a refogar no azeite mais o dente de alho picado. Juntar um pouco de polpa de tomate, umas folhinhas de manjericão picadas e a carne picada e deixar refogar uns minutos. Temperar com um pouco de sal e pimenta q.b.

Apagar o lume e envolver o arroz cozido (juntei arroz porque tembém havia umas sobras no frigorífico) senão, pode-se juntar milho ou outros ingredientes que tiverem em casa.

Dividir o recheio pelos tomates (já escorridos e temperados com um pouco de sal). Polvilhar com um pouco de queijo se desejar e levar ao forno num pirex untado com um pouco de azeite, aprox. durante 25 minutos.

É uma excelente entrada ou então como complemento de uma refeição ligeira..

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Capa para Agenda

Partilho aqui uns dos trabalhos manuais feito pela minha prima Silvia.

capa agenda

Aceitam-se encomendas!

Mariscada

E ontem estava combinado um jantar com uns amigos para a despedida de um deles que vai para fora trabalhar.
E a escolha foi irmos a um Restaurante em Cascais "100 Vicíos", até que foi agradável, pois a sala é numa esplanada coberta e foi bem servido.

Optamos por comprar vouchers de desconto, em que o menú para 2 pessoas pagamos apenas 1 pessoa.
Até sobrou e valeu a pena o convívio!

domingo, 23 de setembro de 2012

Fondue de Chocolate

E ontem foi assim a nossa sobremesa.....

e já a molhar o moranguinho no chocolate

o chocolate do continente é muito saboroso e a ligação com estas duas frutas fica muito bem.

sábado, 22 de setembro de 2012

Bolo de maçãs com guarnição

Esta é mais uma receita dos "bolos light" da lista da amiga Cristiana. Muito bom para quem gosta de bolos com fruta fresca, eu gosto e além disso é prático de fazer...A guarnição é colocada antes de se tirar o bolo do forno o que já de si poupa tempo e dá-lhe uma óptima apresentação.
Devo também dizer que não fica muito alto.

Ingredientes para a massa: 5 colheres de sopa de farinha; 4 colh. sopa de farinha; 4 c. de sopa de oléo; 4 c.sopa de leite; 3 ovos; 4 maçãs reinetas (por acaso usei 3 maçãs riscadinhas que tinha cá em casa e ficou bom); 1 colher de chá de fermento; 1 pitada de sal

Guarnição: 1 ovo; 4 colheres de sopa de açúcar; 30 grs de manteiga

Misturar a farinha, o açúcar, o sal, o fermento. Juntar depois os ovos inteiros, o leite e o oléo e bater bem.
Deitar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e colocar por cima as maçãs cortadas em fatias finas.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aprox. 30-40 minutos.

(guarnição): misturar muito bem a manteiga derretida com o açúcar e o ovo inteiro e mexer muito bem. Deitar sobre o bolo 15 minutos antes de estar pronto.

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Ordem para provar...

Produtos “Pura Vida” do Pingo Doce

Li nos panfletos publicitários que são específicos para quem prefere um regime alimentar alternativo – vegetarianos ou vegan, para quem é intolerante à lactose ou ao glúten e também produtos sem adição de açúcar para quem quer alternativas menos calóricas.

Decidi experimentar os croquetes de soja...E garanto que não dá para comer apenas um.

Experimentei e gostei!

Depois, e porque sou gulosa atirei-me a um gelado de morango, sem adição de açúcar. Que assim, a gula parece menor!

Misturei uns pistácios aos bocadinhos (que eram os frutos secos que restavam na dispensa) e ficou óptimo.

E eu que estava a contar ter um gelado só para mim...dei com a caixa vazia no reciclável. Pois parece que o júnior também gostou!

Produto marca Saloio

E depois, como não podia deixar de ser...Um queijinho que surgiu há pouco no mercado:

Desfrutem deste aperitivo.

Da marca Saloio, o Palhais de cabra com teor de sal reduzido...Sempre a pensar no colesterol das tias!

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

FLY SENHORA Outono-Inverno 2012-2013

Aqui está a colecção senhora, de Outono-Inverno 2012-2013 da nossa marca Portuguesa FLY , sempre progressiva e nunca convencional. Espero que gostem, acho que no meio de tantos modelos, vão encontar uns que vão amar. Disfrutem das fotos.

LEAH-MILA-SPECIAL FORCES