Pudins de Gelatina

 Ok Tias já entendi, estes dois Pudins são a mesma receita, como não estão parecidos , não me apercebi de serem o mesmo desculpem.

Pudim de Gelatina I

Ingredientes:  5 ovos; 

                      250 grs de açúcar; 

                      ½ Lt de leite, 

                      1 pacote de gelatina

Bate-se o acúcar com as gemas, junta-se o leite a ferver. Acrescenta-se a gelatina e deixa-se ferver 3minutos…(sempre  a mexer).

Deixa-se  arrefecer. Batem-se as claras em castelo e junta-se ao preparado anterior.

Deita-se em forma forrada com caramelo e vai ao frigorifico.

Desenforma-se.          

Ótimo doce e fresquinho para o Verão que se aproxima….ou não.

Pudim de Gelatina II

Nota: devo dizer que o caramelo foi deitado depois de desenformar o pudim...mas também não ficou mal...

NOVIDADES H&M

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BOLO DE CHOCOLATE

Há alguns dias a minha Tia Alice fez anos e resolvi fazer-lhe uma surpresa que foi esta:

Aqui está o Bolo sem ser enfeitado e sem ter ido para a festa.

Agora vamos aos

Ingredientes:

4 ovos

3 copos de açucar

3 copos de farinha

1 copo de óleo

125g de chocolate em pó

1 copo de água a ferver

Modo de Fazer:

Numa taça, colocam-se os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo e o chocolate. Bate-se bem com a batedeira até fazer um creme. No fim, mexendo com a colher de pau, mistura-se a água a ferver. Deita-se numa forma untada com margarina e polvilhada de farinha e vai ao forno cozer, durante 30 minutos mais ou menos, mas façam sempre o teste do palito.

Para a cobertura:

chocolate em tablete

uma colher de chá de leite

um pouco de margarina

Leva-se tudo  ao lume em banho-maria, deixa-se arrefecer e barra-se o bolo. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco de leite.

Para as Letras:


Um pouco de açúcar em pó e margarina, bate-se muito bem e "voilá " , coloca-se num saco pasteleiro ou no que tiver em casa que dê para escrever e depois é só preciso jeito e imaginação.

Pudim de Gelatina II

Segui o conselho da Tiélia e hoje fiz para sobremesa um pudim de gelatina (ananás), ficou muito bom!
Aqui está enquanto estava intacto...

Santo António

Ai meu rico Sto. Antoninho
tás a ir não tarda nada
e eu sem ver o meu amorzinho,
nem provar a sardinhada!


Rico Santo milagreiro
"o cantinho" veio espreitar
veio tirar uma receita
para fazer o jantar!


Por favor querido santinho
não esqueças de abençoar
as tias deste "cantinho"
que sempre te hão-de adorar!


Nota: Devo mencionar que a 1ª quadra é da autoria da tia Sofia S. (uma tia tb. sempre inspirada)

Costeletas de porco com castanhas

Uma sugestão da Vaqueiro que recomendo: http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1292/costeletas-de-porco-com-castanhas

FESTAS DE LISBOA

DIA 12 DE JUNHO

- Fados no Chapitô - começa às 22h30m , preço 5€

- Andar em Festa Art'a Bordo

- Teatro Rápido

-Casamentos de Santo António- Na Sé , Paços do Concelho e Museu da Cidade

- Marchas Populares - Desfile Avenida da Liberdade

- Arraiais :
               Alcantra
               Academia de Santo Amaro
               Rua Academia Recreativa de Santo Amaro, Iogradouro circundante à colectividade

               Campo Grande
               Centro Cultural e Recreativo dos Coruchéus
               Parque Infantil nas traseiras das Ruas Florbela, Fernando Pessoa e Alberto de Oliveira

               Campo Grande
               Grupo Desportivo e Cultural Fonsecas e Calçada
               Rua Mem de Sá, Polidesportivo do Grupo Desportivo

               Campolide
               Santana Futebol Clube
               Calçada dos Sete Moinhos, ringue desportivo da sede da colectividade

                Campolide
               Sport Lisboa e Campolide
               Rua de Campolide, contiguo ao numero 372

                Carnide
               Associação Grupo dos 16 do bairro Padre Cruz
               Rua Professor Almeida Silva Bairro Padre Cruz, frente ao Pavilhão Natália Correia

               Carnide
               Carnide Clube
               Rua Neves Costa, na rua da Colectividade

                Marvila
                Clube Oriental de Lisboa
                Praça David Leandro da Silva

                Marvila
                Clube Recreativo Cultural Marvila Jovem
                Praça Eduardo Mondlane, recinto Capitães de Abril

                Pena
                Grupo Desportivo da Pena
                Beco S. Luis da Pena, à Calçada de Santana

                Prazeres
                Grupo Dramático Escolar "Os Combatentes"
                Rua do Possolo, 19  (traseiras das instalações dos Inválidos do Comércio)

                Santa Catarina
                Corpo Nacional de Escutas Agrupamento
                48 de Santa Catarina Espaço do Olival, Calçada do Combro (junto à Igreja de Santa                          Catarina)

                Santa Engrácia
                Grupo Desportivo da Pena
                Beco S. Luis da Pena, à Calçada de Santana
 







                             

- Exposições

- Santos Pop Festival 2012 no Cais do Sodré

Tarte de Frutos Silvestres e Cheesecake

Este fim de semana fiz esta tarte para levar para casa de uns amigos e estava deliciosa e bonita como podem ver

Ingredientes:
1 Massa Quebrada                  1 dl sumo lima/1 dl sumo limão/1 dl sumo laranja
350g açucar                             400 gr framboesa
8 ovos classe L                        açucar em pó
3 dl natas

Preparação:
Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, sem retirar o papel vegetal. Pique a massa com um garfo. Espalhe por cima da massa feijão seco, para evitar que esta suba, e leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 20 minutos.
Bata os ovos com o açucar. Junte as natas aos poucos e os sumos. Retire os feijões e coloque o recheio na base previamente cozida e leve ao forno a 180º durante 45 minutos.
Depois de cozida e já frio cubra a tarte com framboesas e polvilhe-a com açucar em pó.

Nota: Este recheio é bastante e não coube dentro da tarte, logo podem retirar nas quantidades, ex. ovos e no açucar); o tempo da pré-cozedura também achei muito pois ficou logo bastante corada (20 mins, podem reduzir talvez para 15 mins), eu cobri com morangos e alguns frutos silvestres, isso fica a vosso gosto.

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Cheesecake (não há receita, sorry)

Este foi feito pela minha amiga Orlanda especialmente para o aniversário do filhote que fez 18 anos

VIVER MAIS E MELHOR

Novo livro de Filipa Vacondeus que acabou de completar 79 anos, com a nutricionista Maria Paes de Vasconcelos

17 €

SUMOS NATURAIS

Li este artigo na Revista TIME OUT  , achei bastante interessante e resolvi partilhar .


Sumos Naturais dos mais simples aos mais gourmet, mas todos sem grão de açúcar.  Todos feitos com peças de fruta de qualidade, espremidas no momento. 


NOVA POMBALINA
Papaia + Limão
Mais conhecida pelas (maravilhosas) sandes de leitão e pelas piadas escritas na vitrina – como por exemplo: “não lamber a montra” –, a Nova Pombalina também dá cartas altas no mundo dos sumos naturais. Há de meloa, de ananás com hortelã, de melancia com goiaba, de morango (curiosamente com um sabor bem parecido ao gelado do Santini) e de papaia e limão (na foto) que, além da mistura feliz, é bastante cremoso. O truque? “O sumo é coado cinco ou seis vezes”, diz Manuel Maurício, o dono. Vale a pena o esforço.
2,20€. R do Comércio, 2 (Baixa). 21 887 4360. Seg-Sáb 07.30-19.00


A MAGIA DOS SUMOS
Kiwi
A Magia dos Sumos é uma pastelaria-restaurante em plena Baixa. E se não chegou lá pelo nome, nós ajudamos: vende uns sumos maravilhosos. Não são mágicos, porque além de fruta e, quando necessário, açúcar e um dedal de água, não levam nenhum pó extra. Quem o garante é Fernando Correia, que ficou com o espaço em 2005 (já lá trabalhava desde 1996) e introduziu sumos de melão, cenoura, ananás, banana com laranja, pêssego com melancia ou este exemplar de kiwi. E garante: “tentamos fazer tudo na hora.”
2€. Rua dos Correeiros, 22-24 (Baixa). 21 346 5046. Seg-Sex 09.00-19.00; Sáb 09.30-17.30.


BANANA CAFÉ
Morango + Manga
Boas notícias para os excêntricos: nos dois quiosques do Banana Café (na Avenida da Liberdade) pode montar o seu próprio sumo, de acordo com os exemplares disponíveis na cesta de fruta atrás do balcão. Há sempre banana, laranja, limão, manga, abacaxi e, quando chega a época, morangos, melancias e por aí fora. Assim, se quiser ter um tutti frutti no copo, pode fazê-lo. Nós fomos mais comedidos e limitámo-nos a uma combinação de morango e manga sem açúcar, e feita na hora – tal como todos as outras opções.
2,80€. Quiosques da Avenida da Liberdade, Posto 1 e Posto 5. Dom-Qua 09.00-23.00; Qui-Sáb 09.00-02.00.


ROYALE CAFÉ
Ananás + Banana+ Hortelã
Vamos a um cliché: os sumos do Royale Café são tão refrescantes quanto o espaço. E não porque levam gelo – que ajuda, claro, – mas porque a dona do espaço, Ana Faro, é especialista em criar boas misturas. Esta, em particular, foi inventada por uma das suas colaboradoras, e pelos vistos correu bem. O Sumo Ilhéus leva ananás, banana e hortelã fresca picada na hora. Prove também o de maçã e limonada (sumo Royale, 3,25€) ou o de papaia e limonada (Roleta, 3,25€). E aproveite para provar as novidades da ementa.
Preço: 3,40€. Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 29. 21 346 9125. Seg-Sáb 10.00-00.00; Dom 10.00-20.00


FRUTALMEIDAS
Melancia
Experimente sentar-se durante cinco minutos na esplanada do Frutalmeidas. Dez em cada dez pessoas vão pedir, pelo menos, um sumo e um pastel de massa tenra. É certo que os sabores se vão dividir – há quem vá para o morango, outros irão para a tangerina, a meloa ou o kiwi –, mas o pedido não varia. Nós apostámos na recém-chegada melancia, para beber indoor, já que na esplanada é em média 0,10€ mais caro. Diz o dono, o senhor Freitas, que os sumos são feitos com a polpa das frutas da casa, sem adição de açúcar. “Só usamos quando é mesmo muito ácido.”
Preço: 1,40€. Av. de Roma, 45 (Roma). 21 796 4516. Seg-Sáb 09.00-20.00

HOT DOG FUSÃO
Abacate + Limão + Maçã
Renato Proença, criador dos míticos cachorros da Boca do Inferno, tem, desde 2010, um quiosque com (re)criações dos ditos na Casa da Guia, em Cascais. E para ter um acompanhamento à altura, decidiu comprar uma liquidificadora, arranjar um fornecedor de fruta de qualidade e lançar-se nos sumos naturais em copos de meio litro, com uma, duas, três ou quatro frutas, às quais pode adicionar gengibre, hortelã ou, na loucura, doce de leite. O que escolhemos é bem mais saudável: o Energético2, com abacate, limão e maçã. Fresco mais fresco não há.
4€. Casa da Guia (Cascais). 91 240 8934. Seg-Dom 10.00-22.00.

LIQUID MERENDINHA
Morango + Melancia + Meloa
Há um pormenor que temos de partilhar sobre a Liquid: todos os sumos, smoothies e programas de detox são testados pelos donos, Teresa e José. E se há pessoas com pele e cabelo mais brilhante ali pelo Chiado, não conhecemos. Quer isto dizer que a fruta faz bem. E ponto final. A carta de Verão, da qual este H3M faz parte, acaba de ser lançada e traz alguns dos sumos de vegetais do detox e outras especialidades como o Summertime (banana, morango, açaí e manga). O nosso, em particular, “não engorda e é diurético”, diz Teresa.
3,90€ (copo médio). R Nova do Almada 45A (Chiado). 91 764 6195. Seg-Sáb 09.00-19.00.

CAFÉ NA FÁBRICA
Beterraba + Laranja
O Café na Fábrica é a porta de embarque da Lx Factory, e cumpre bem a função de impressionar os visitantes. Em parte graças à descontracção da esplanada, com jeitos de arraial, mas também pela qualidade dos sumos. Todos a merecer um golo. Vimo-nos gregos para decidir qual fotografar, mas acabámos por ir para uma combinação que nos pareceu saudável: beterraba e laranja. De fora ficou o de morango, kiwi e laranja, a limonada rosa com hortelã, o de clorofila ou o de maçã com cenoura. Boa sorte na decisão.
2,30€. Lx Factory. 91 997 8595. Seg-Sex 09.30-20.00; Sáb 11.00- -19.00; Dom 10.30-19.00.

NOVIDADES ZARA

Vestido Linha 39,95 €

Vestido com Decote em Bico 29,95 €

Top Combinado Renda Folho 29,95 €

Calças Tecido Duplo Pelo Tornozelo 29,95 €

Top Franjas Manga Curta 15,95 €

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T-Shirt Linho Summer Stripes 15,95 €

T-Shirt Alças largas 7,95 €

Top 5,95 €

Shopper Combinado 39,95 €

Sandália Tacão Pulseira  35,95 €

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Peep Toe Basic 29,95 €

Sabrina Laço Básica 19,95 €

Colar Escaravelhos 12,95 €

Gargantilha Dourada Preta Setas Pequenas 15,95 €

JACARANDA MIMOSIFOLIA

Ao passear por Lisboa, tive a oportunidade de observar esta linda árvore Jacaranda, que nesta altura se encontra em floração, gosto da cor lilás das árvores e dos mantos de flores que se estendem pelo chão.
Partilho com voçês foto.

BOLO DE IOGURTE

No feriado de quinta feira, estiveram cá em casa uns amigos do meu filho da parte da tarde e tive de lhes dar um lanchinho, só que um deles não gosta de pão, manteiga, queijo, fiambre, etc., só gosta de Bolo de iogurte, então pus mãos à obra e lá fui fazer um bolinho de iogurte para o sobrinho, os outros , adoraram as tostas mistas, Ice Tea e bolo claro.
Fica a foto e a receita do bolo que fiz, ficou óptimo.

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

250 G de Farinha
250 G de Açucar
4 Ovos
2 colheres (sopa) de  leite
1 Iogurte Natural
1 medida do Copo de iogurte  de óleo
1 colher de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque numa taça o açúcar os ovos, leite, iogurte, óleo, farinha e fermento. Envolva bem com a batedeira até obter um creme fofo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno (180º) a cozer  cerca de 25 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair seco.
Bom lanche.