quinta-feira, 21 de março de 2013

Tendências 2013: o que vamos querer usar esta primavera-verão

Em 2013 há tendências para todos os gostos: umas totalmente inovadoras, outras com um toque de ousadia e ainda uma revisitação de algumas tendências do ano que passou. Há muitos brilhos e pormenores, padrões e estampados, tachas e apliques


Foi a irmã de Beyonce, Solange Knowles, que celebrizou uma das tendências que vai marcar fortemente o ano de 2013: a mistura de padrões e estampados. Esta tendência, que pode abalar as mais conservadoras, resulta da combinação de peças inusitadas. Com a contenção necessária, pode resultar na perfeição.
Este ano as riscas, as bolinhas e as formas geométricas são os padrões mais utilizados e, no que toca aos estampados, reencontramos o animal print, os motivos florais e as temáticas brasileiras na forma de elementos da natureza e da cultura do país.

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Outra tendência que veio para ficar são os peplums, que valorizam de forma indiscutível a silhueta feminina. Estrategicamente utilizado acima da anca, o peplum aparece em looks monocromáticos, umas vezes mais volumoso, outras mais estruturado. Além de se usar em vestidos, também se usa como peça isolada. Há saias que podem ser conjugadas com blusas da mesma cor ou com peças estampadas e tops que facilmente se aliam às skinny jeans. Esta tendência dos anos 40 veio para ficar e pode ser usadas de diversas formas, como o mostram muitos modelos que já passaram pelas passadeiras vermelhas de Hollywood.

As rendas invadiram as passarelas, as lojas e as ruas e, como não poderia deixar de ser, são indispensáveis para o guarda roupa de 2013. Este ano aparecem mais coloridas e esta variedade de tons promete ser um sucesso. Para uma festa, uma cerimónia, um passeio, uma ida à praia, esta tendência não compromete. Há vestidos, blusas, tops, coletes, blazers, saias, calções e diversos acessórios, desde fitas para o cabelo, malas e até sapatos. Mas atenção, a renda já é muito rica em detalhes e qualquer exagero na escolha dos acessórios pode arruinar um visual.
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As leggings e calças de cabedal são uma das novas apostas no look das celebridades. As irmãs Kardashian, Jodie Gordon, Anja Rubik e Juliana Paes são um exemplo disso mesmo. Com a democratização da moda não há muitas restrições para o uso desta peça que se tem tornado icónica. É possível usá-las de manhã, à tarde, à noite. Como estas peças já têm um brilho natural, o mais indicado é conjugá-las com blusas, tops e casacos mais simples, mas há escolhas para todos os gostos.

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As saias plissadas são outro must have deste ano. Estas saias, compridas ou mais curtas, ajudam a alongar a silhueta já que as pregas que as caracterizam dão movimento e leveza ao tecido e ao corpo. Esta tendência teve o seu auge em tecidos chiffon, mas agora ganha uma nova força no cetim, nos metalizados e nas malhas lisas ou estampadas.

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Este ano as transparências variam no estilo. Podem ser usadas num look mais feminino, mais ousado ou mais descontraído. Há transparências mais subtis que revelam sem revelar, outras que são quase ocultas. Há ainda as que são usadas única e exclusivamente como detalhe, as transparências disfarçadas em padrões e a sobreposição de tecidos para criar o mesmo efeito.

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As tachas, os apliques, os spikes, que são tachas pontiagudas, fazem lembrar o estilo punk rock dos anos 80 e estão em quase todo o lado. Camisas, Blusões, calções, calçado e acessórios. Podem criar um visual agressivo, ousado, arrojado, mas também podem ser usadas de forma mais discreta dando um toque especial ao look.
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Em relação às cores de 2013,  o destaque vai para o néon, para os tons pastel, para o preto e branco, que normalmente aparecem em elegantes estampados gráficos, para os tons metalizados, para os laranjas e tangerina e para o azul. Há também um regresso às cores da natureza, como os verdes, castanhos e vermelhos.
Os sapatos têm brilhos, tachas e spikes e tons metálicos. São rasos ou altíssimos, não há meio-termo. O estilo do designer Jeffrey Campbell, com saltos bastante altos e compensação à frente, veio para ficar e fazer parte do imaginário feminino. Mas também há botins, variadíssimas plataformas e botas de cano alto com novos apontamentos trendy. Em 2013 ainda vamos ver muitos Cap Toe e Loafers.


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 O primeiro modelo foi recentemente lançado pela Louis Vuitton e pela Christian Louboutin, são sapatos clássicos com ponteiras metálicas ou de cor diferente do sapato, já o segundo alia o conforto dos sapatos masculinos aos detalhes do universo feminino, apliques, padrões e estampados.

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No inverno ou no verão os óculos de sol são essenciais no dia-a-dia da mulher. Em 2013 reinam os modelos vintage cat eye, os modelos grandes Jackie O e os mais variados modelos aviador.

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A utilização de vários anéis e pulseiras também marca as principais tendências para 2013.
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Luz é a palavra de ordem quando falamos nas tendências para os cabelos de 2013. Os cabelos iluminados com luz e madeixas vão comandar este ano. Apostando sempre numa aparência natural os loiros ficam mais leves, os vermelhos mais vivos e menos profundos, os castanhos mais suaves, variando entre o tom caramelo e o amêndoa e os pretos mais trabalhados.
Uma das tendências que deu cartas no ano passado e que aparece como tendência 2013 é o tingimento Ombré em que a raiz mantêm a cor natural e as pontas ficam mais claras. Diga adeus aos tons monocromáticos e arrisque.

E por falar em arriscar, não podemos esquecer as madeixas coloridas, o rainbow hair, que Oscar de la Renta trouxe para as passarelas e que tem encantado as mais jovens pela irreverência e originalidade.
Há penteados para todos os gostos.

 

 Regressa o risco ao lado, permanecem as tranças em todos os formatos possíveis e imaginários, acentuam-se os volumes, ganham força os coques. Os rabos de cavalo usam-se baixos ou altos.



coques




Fonte "Revista Activa"

quarta-feira, 20 de março de 2013

Cupcakes ‘levados do diabo’


“Parece que toda a vida cozinhei”, diz o chefe preferido de Barak Obama, nascido na Etiópia e educado na Suécia, nomeado um dos The Great Chefs of America e atualmente à frente do restaurante mais famoso do Harlem, em Nova Iorque. Esta é a sua receita de cupcakes! (24 porções)

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INGREDIENTES:
Cupcakes
3 ovos
1 3/4 cháv. açúcar
1 cháv. maionese
2 cháv. farinha
1 c. chá bicarbonato de sódio
1/2 cháv. cacau em pó
1 c. chá de sal
1/2 cháv. de água
Creme de caramelo
2 1/3 cháv. de açúcar
1/4 cháv. de xarope de milho
2 1/2 pedaços de manteiga 
cortada em cubos e fria
2 cháv. natas
1 vagem de baunilha
Cobertura de chocolate de leite
2 1/4 cháv. de natas
1 cháv. chips
de chocolate de leite
2 folhas de gelatina
Molho de chocolate
4 1/4 cháv. de água
3 cháv. de açúcar
1 1/4 cháv. cacau em pó
2 1/2 cháv. de natas
Pretzels (salgadinhos) para polvilhar

PREPARAÇÃO:
Cupcakes
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Bata os ovos com o açúcar até ganhar volume e depois envolva na maionese. Numa taça à parte, misture a farinha, o bicarbonato de soda, o cacau em pó e o sal. Continue a bater a mistura de ovos e maionese, juntando os ingredientes secos e a água, alternadamente, até ficar fofo. Forre as formas dos queques com papel vegetal, verta a mistura e leve ao forno por uns 15 minutos. Retire os cupcakes do forno e deixe arrefecer sobre uma rede. Entretanto, encha o saco pasteleiro com o creme de caramelo. Quando os cupcakes estiverem frios, injete cada um com o caramelo. Encha outro saco de pasteleiro com o creme de chocolate de leite e esprema sobre os cupcakes. Verta um pouco de molho de chocolate e polvilhe o topo com os pretzels.
Creme de caramelo
Caramelize o açúcar e depois envolva no xarope de milho. Gentilmente, adicione a manteiga fria, cubo a cubo, até incorporar bem. Junte sem bater as natas e acrescente a vagem de baunilha.
Cobertura de chocolate de leite
Mergulhe as folhas de gelatina em água gelada. Entretanto, leve as natas ao lume até ferverem. Junte  o chocolate e a gelatina demolhada numa taça grande e deite o creme ainda quente por cima. Misture tudo até obter uma boa ligação.
Molho de chocolate
Leve o açúcar e a água a ferver, misture o cacau em pó até dissolver. Bata as natas até reduzir à consistência desejada.  

Fonte "Revista Activa"

terça-feira, 19 de março de 2013

Suflé de Leite Condensado

Retirei esta receita de suflé há algum tempo da TV Guia, experimentei e posso dizer que vou repetir (a receita e a dose, claro), porque ficou muito boa e  esponjosa depois de feita...apesar de ter sido servido quase 45 minutos depois de ser feito...Este é dos que aguentam!



Ingredientes:
1/2  lata de leite condensado
2 c. de (sopa) de farinha maizena
160 grs de açúcar
4 gemas
4,5dl de leite
1 pitada de sal fino
4 claras
canela ou chocolate em pó para polvilhar


1.Num tacho misture o leite condensado com a farinha maizena, 60 grs de açúcar, as gemas, o sal e o leite

2.Leve ao lume ate ferver mexendo sempre ate engrossar. Deixe amornar

3.Bata as claras em castelo e envolta o restante açúcar. Misture ao creme morno com uma vara de arames.

4.Deite a massa num pirex untado de margarina e polvilhado de farinha. Leve ao forno moderado entre 25 a 30 minutos.
Depois de frio polvilhe com chocolate em pó ou canela.

domingo, 17 de março de 2013

Pimentos recheados com carne picada...

No outro dia apeteceu-me fazer algo de diferente...e então, lembrei-me de fazer uns pimentos recheados; idéia que tirei do blog: http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

Ingredientes para 4 pessoas:
4 pimentos vermelhos
500 grs de carne picada
1 cebola média picada
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de calda de tomate
Queijo ralado ou pão ralado para polvilhar
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta q.b.
vinho branco (pouco)


Corte uma tampa aos pimentos,  e retire as sementes e fibras brancas do interior (utilizei uma colher de sobremesa para raspar). Escalde os pimentos com água quente e reserve.
Com o azeite, a cebola e o alho fiz uma refogado leve e juntei a carne picada. Temperei de sal e pimenta e juntei a calda de tomate e uns borrifos de vinho branco..
Deixar cozinhar durante 10 aprox.
Entretanto, liga-se o forno a 200 graus.
Num pirex deite um fio de azeite. Recheie os pimentos com a carne e polvilhe com queijo ralado ou pão ralado.
Vai ao forno durante 20 minutos aprox.
Servi com arroz à crioula e espinafres salteados em azeite e alho.
Bom apetite!

E para sobremesa...uns brigadeirozitos feitos a partir de 1/2 lata de leite condensado que já condensava no frigorífico e nada se pode estragar!


sábado, 16 de março de 2013

Truta salmonada no forno...

Ingredientes: 

  • sumo de 1/2 limão
  • 1  truta com cerca de 900 grs-1 Kilo
  • 2 fatias finas de bacon sem o courato
  • sal e pimenta preta moinho
  • 2 dentes de alho picados
  • salsa picada
  • 1 dl vinho branco
    1 colher/sopa de azeite



Porções: 4

Confecção:

Tempere a truta por dentro e por fora com sumo de limão, tempere com sal e pimenta e os alhos picados.
Estique as fatias de bacon com as costas de uma faca e enrole na truta. (Como as minhas  eram pequenas, acabei por meter em cima do peixe).
Aqueça o forno a 200ºC.
Disponha as trutas num pirex o ligeiramente untado, colocando as pontas das tiras de bacon por baixo da trutas, para as prender.Deite  o vinho branco e leve  ao forno 20 a 25 minutos até a truta estar cozinhada e o bacon ficar estaladiço e começar a alourar.
Sirva a trutas polvilhada com salsa picada e acompanhe com batatinhas salteadas em manteiga.

*Esta receita pode ser preparada com alguma antecedência.
As trutas podem ser envolvidas no bacon e conservadas no frigorífico até à altura de as cozinhar.
Neste caso, deixe-as à temperatura ambiente 20 minutos antes de as levar ao forno.

sexta-feira, 15 de março de 2013

HOSTEL "THE INDEPENDENT"




A imagem mostra o Hostel "The Independent", situado ente o Bairro Alto e o Principe Real, com o jardim de S. Pedro de Alcântra pela frente. Fica num palácio renovado com uma arquitectura original e peças vintage de design. Existe uma area de dormitórios e um restaurante de nome "The Decadente" e foi aqui que tive o prazer de almoçar com o tio num destes dias, adorei e recomendo, tudo óptimo, desde a decoração à qualidade da comida, aos dias de semana o menu do alomoço custa 10€, e é composto por uma entrada, prato e sobremesa, tudo com muito requinte e bem servido. Apareçam por lá.
Partilho com voçês algumas fotos que tirei.


corredor
Restaurante 

Mix de alfaces com tomate assado e frango com tomilho e limão
Arroz de pato
Mousse de chocolate com azeite e flôr de sal
Bar
Jardim S. Pedro de Alcântra 
Vista de Lisboa no Miradouro
Vista de Lisboa no Miradouro

quinta-feira, 14 de março de 2013

A aproximação da primavera requer um look à altura

Veja a  proposta da Revista "Activa"


As noites de primavera estão a aproximar-se e precisa de estar preparada...
A primavera está a chegar, trazendo consigo as cores fortes, que vão combinar com o preto e o branco.

O look para as noites que vão começar a ficar mais quentes pode ser constituído por umas calças largas e frescas com uma cor forte da moda, o rosa 
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Calças Largas coral/rosa da Mango
e, complementadas com um top preto com um pouco de decote, de modo a não ficar muito ‘fechado’ 

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Blusa preta La Redoute
quando vestirmos um blaizer por cima; neste caso, branco em contraste com as restantes cores.

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Blaiser da Mango
Como elementos extras, temos pulseiras e uma clutch com as diversas cores da estação e com traços étnicos.
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Pulseiras da Maliparmi
Para finalizar o look, umas sandálias simples com salto pretas, mas já com um ar fresco.

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Sandálias da Zara

Fonte Revista "Activa"

quarta-feira, 13 de março de 2013

5 MUDANÇAS ALIMENTARES


5 mudanças alimentares que podem mudar a sua vida


“A resposta para a maioria dos problemas de saúde está por baixo do nosso nariz três vezes por dia: ao pequeno-almoço, ao almoço e ao jantar.” Quem o diz é o especialista em Macrobiótica Francisco Varatojo.

Respeite as estações, o clima e a geografia 
Devemos seguir os ritmos da Natureza. Comer muitos alimentos fora da estação ou oriundos de um clima diferente afetaa nossa imunidade. "Não estamos isolados do ecossistema em que vivemos. Existe uma analogia entre a nossa flora intestinal e os microrganismos presentes na Terra, e criamos melhor harmonia com o meio quando nos alimentamos de produtos que crescem nesse meio ou num semelhante", explica o diretor do Instituto Macrobiótico Francisco Varatojo.
Privilegie os cereais integrais
A pirâmide alimentar macrobiótica aconselha, para um clima temperado como o nosso, 40 a 60% de cereais integrais e 20 a 30% de vegetais. Carne, ovos ou laticínios são opcionais. Podem ser retirados ou usados de forma esporádica.
Abandone os lacticínios
"Somos o único mamífero que bebe leite em adulto, e de outra espécie, o que é causa de muitos males de saúde. Se, por um lado, a maioria das pessoas não digere bem a lactose, há cada vez mais estudos a mostrar que o leite não previne osteoporose." O cálcio é importante, mas está presente nos vegetais de folha verde e nas oleaginosas, e até parece ser melhor absorvido por esta via.
Reduza a carne
A nossa estrutura não é a de um animal carnívoro. O consumo exagerado de carne parece estar associado ao aumento de incidência do cancro do cólon e da mama, doenças cardiovasculares e osteoporose. Além da gordura saturada, que entope as artérias, a carne tem grandes quantidades de antibióticos e hormonas. Também entra rapidamente em decomposição no intestino, contribuindo para a destruição da flora intestinal. Há muitos vegetais proteicos alternativos,como os feijões. e o tofu. .
Evite as solanáceas e o açúcar
Para a macrobiótica, os alcaloides presentes nas solanáceas - tomate, pimento, batata e beringela - estão na origem de muitos problemas digestivos e agravam sintomas de artrites, artroses e eczemas. O açúcar é pouco nutritivo, contribui para a descalcificação e para a diabetes e enfraquece o sistema imunitário. Já os alimentos processados estão cheios de gordura hidrogenada, um veneno associado à arterosclerose e doenças cardiovasculares.

Fonte "Revista Activa"

terça-feira, 12 de março de 2013

EXPOSIÇÃO DE JOANA VASCONCELOS -PALÁCIO DA AJUDA





A exposição que a artista plástica levou a Versalhes no último verão pode ser vista a partir do dia 22 no Palácio Nacional da Ajuda.
Joana Vasconcelos e o secretário de Estado da Cultura, Jorge Barreto Xavier, tinham confirmado que a exposição estava prevista para o Palácio Nacional da Ajuda, em Lisboa, durante a apresentação do cacilheiro que a artista plástica levará à bienal de Veneza, e finalmente há data: sexta-feira, 22 de março, em plenas férias escolares da Páscoa, apurou o DN.
A exposição em causa, recorde-se, é a mais vista de uma artista em Versalhes em 50 anos. Pelos corredores do Palácio de Versalhes passaram 1,6 milhões de visitantes.
Por motivos de espaço não poderão ser vistas todas as peças que Joana Vasconcelos mostrou no Palácio de Versalhes, em França, mas serão exibidas as peças mais emblemáticas.
O preço dos bilhetes varia entre os 5€ (na qualidade de estudante, jovem ou sénior) e os 10€ (bilhete normal de adulto). A entrada é gratuita para crianças até aos seis anos.

Datas: 23 de Março a 25 de Agosto
(a não perder)

domingo, 10 de março de 2013

FRUTAS E LEGUMES, OS SEUS BENEFICIOS

Porquê ? Consumir

Pera Abacate

Tem elevado valor energético e nutritivo;
É rico em minerais e vitaminas essenciais ao organismo;
Contém nutrientes em acção antioxidante, e benéficos no combate ao stress, para regular a tensâo arterial e o colestrol.


Maçã Starking

Rica em vitamina C e antioxidantes que protegem o organismo;
Cotem pectina, que ajuda a controlar o colestrol e a saciar o apetite;
Fonte de fibras que favorecem o bom funcionamento intestinal.


Limão


Rico em vitamina C que activa o sistema imunológico;
Poderoso efeito antioxidante e antissético;
Acção depurativa e desintoxicante no organismo.


Nabo

Contém vitamina C e potássio;
Rico em cálcio fundamental para os ossos e dentes;
Fonte de fibras que favorecem o bom funcionamento intestinal.


Couve-Flor


Rica em vitamina C;
Com fitonutrientes que contribuem para a desintoxicação do organismo;
Tem propiedades diuréticas, que favorecem a eliminação de excesso de líquidos no nosso organismo.



Espinafres


Com flavonóides que funcionam como antioxidantes e protetores das células;
Rico em vitamina K, importante para a saúde dos ossos;
Excelente fonte de ferro e magnésio.


Fonte "Lidl"

sábado, 9 de março de 2013

Havaianas Soul Collection Jasmine


a nova colecção de ténis da Havaianas.

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A marca Havaianas lança agora a sua colecção. ‘Havaianas Soul Collection Jasmine’ que vai ser a nova moda de calçado do verão.

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Os novos ténis Havaianas são o calçado novidade que faz parte da nova coleção ‘Havaianas Soul Collection Jasmine’.

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Ténis de todas as cores, confortáveis e práticos, poderá levá-los para todo o lado, tanto para um passeio na praia como para um jantar simpático num bom restaurante de verão.



Fonte: "Revista Activa"

sexta-feira, 8 de março de 2013

Boas Notícias!

ALIMENTAÇÃO INTELIGENTE
COMA MELHOR - POUPE MAIS


O manual baseado na antiga roda dos alimentos e  publicado com o apoio da Direcção Geral de Saúde, já está disponível para download na internet.
Podem retirá-lo do site:
www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/
 ou também:
 http://www.euroticket.pt/media/9446/manual_alimentacao_inteligente.pdf

Este manual é da autoria de Maria João Gregório e Maria Cristina Santos. Prático e adaptado ao nosso tempo, transmite-nos ideias para gerir a nossa alimentação dia a dia. Desde a compra, preparação e confeção. Tudo para que com alguma organização, possamos preparar refeições saudáveis,  saborosas e económicas.

As receitas são de autoria e supervisionadas por chefs, como o Chef Hernâni Ermida que como sempre, nos apresenta refeições variadas e apetitosas e dicas para aproveitamentos. 

Eu já experimentei!Alimentação Inteligente - Coma melhor, poupe mais