TARTE PASTEL DE NATA -BIMBY

Aqui em casa todos gostamos de comer um bom pastel de nata.  Na nossa rua há um café que os tem muito, muito bons. Mas eu resolvi experimentar a receita de um em grande e saiu muito bem, vou voltar a repetir, pois ficou aprovado cá em casa, experimente você também.

Ingredientes:

1 base de massa folhada redonda
280g de açúcar
250g de água
500g de leite
70g de farinha
6 gemas
1 pau de canela
1 casca de limão

Modo de preparação:

Começar por jJuntar todos os ingredientes, com excepção da canela e da casca de limão, no copo e misturar 40 seg., vel. 4.

Colocar de seguida a borboleta, juntando o pau de canela e a casca de limão e programar 18 min, temp. 90, vel. 1 1/2.

Ligar o forno a 200.ºC. Colocar a massa na tarteira (usei de fundo amovível) juntamente com o papel vegetal (se usar de compra!) e picar o fundo com um garfo.

Quando o creme estiver pronto deitar sobre a massa e levar ao forno cerca de 20-25 minutos. Colocar a tarte na parte + baixa do forno. Ir verificando para não queimar. Retirar do forno e deixar arrefecer.

Fonte “As Receitas lá de Casa”

CESTAS COLORIDAS

O ano passado fiz este post, lembram-se ? Claro que não. Então vamos rever.

Nakwa é uma linha de cestos de mão super coloridos, de fabrico artesanal e numerados. A ideia para esta edição limitada vem de viagens a Ibiza, Tahiti e Brasil, e tem por objectivo manter um pouco de sol das férias na mão ou no ombro! 

Descobri agora que estes divertidos cestos estão à venda na Byzz e custam 70 €

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BOLO CHIFFON DE LARANJA

Se há bolos que quase toda a gente aprecia, são aqueles que levam laranja...

Bolo chiffon de laranja

Ingredientes:
1 1/2 cháv. de açúcar
1 1/2 cháv. de farinha
3/4 de cháv. de óleo
1/2 cháv. sumo de laranja
raspa de 1 laranja
6 ovos
1 c. chá de fermento em pó

Peneire a farinha com o fermento e o açúcar para uma tigela. Misture o óleo,o sumo e a raspa da laranja e as gemas.
Bata bem coma batedeira durante 5 minutos.
À parte bata as claras em castelo e adicione à massa  com cuidado.
Deite numa forma grande, untada e polvilhada de fariha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante +/- 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

GELADO OREO - BIMBY

Os meus filhos são fãs do gelado do MC Donalds  "McFlurry Oreo" e claro está das bolachas também, passando os olhos numa livraria vi esta receita que achei interessante e resolvi experimentar, resultou fica muito bom , experimentem vale a pena.

Ingredientes:

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

1 iogurte grego

8 bolachas oreo

Modo de preparação:

1- colocar as bolachas oreo no copo da Bimby e picar 15 seg/Vel 7 e reservar.

2- Colocar a borboleta e bater as natas 1 min, vel 3 e meio

3- Juntar o leite condensado e o iogurte grego e bater 30 seg/ vel.3

4- Juntar as oreos e programar 1 min/vel 2

5- Colocar numa taça cobrir com pelicula aderente e levar ao congelador até ter a consistência de um gelado.

Fonte: "Receitas da Felicidade para Felicidade para Robôs de Cozinha"

ZARA

     
  

      

  

  
  

Bolo de Bolacha com leite condensado

Este doce é muito igual aos "doces da casa" nos restaurantes, mas é uma receita rápida e muito boa.
(PtitChef)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas lata de leite normal
4 gemas casca de limão
1 colher sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha maria
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açucar
bolachas q.b. para decorar

Preparação:
Misturar os leites, o amido (farinha de milho), as gemas e a casca de limão num tachinho e levar ao lume sempre mexendo até levantar fervura.

Numa taça disponha camadas de creme e bolacha sendo a última camada de creme.

Deixar arrefecer.

Bater as natas em chantilly com o açucar e dispor em cima do creme.

Levar ao frigorifico. Na hora de servir decore com bolacha picada.

Notas: se preferir e gostar pode demolhar as bolachas em café

Croissants

Croissants com recheio de doce de morango

E aqui fica uma sugestão para o lanche, croissants feitos de massa já preparada do Continente.
É só pincelar com gema de ovo e rechear conforme o gosto.
Bem gostosos!!

Opinar sobre coisas doces e rápidas...

Sobremesa italiana à base de nata cozida com molho de morangos ou outro a gosto...

Para gente com pouca destreza na cozinha há sempre algum preparado ou doce nas prateleiras da despensa para fazer.

Os motivos são vários para se usar, (sem abusar) dos produtos já preparados; basta juntar "isto" e num instante  "tens aquilo"...

Gosto especialmente desta sobremesa...Já a confecionei de raíz mas, como habitualmente nem sempre tenho folhas de gelatina, decidi experimentar estes instantâneos que tinha cá em casa.

Condi

Ambos os preparados  levam natas frescas.
Uma marca portuguesa, com mais de 20 anos de existência que comercializa vários preparados como, puré de batata, especiarias,e pudins, bolos e gelatinas instantâneas.
Experimentei a Panna Cotta desta marca e também da Nestlé...

Traz apenas o preparado do pudim. O molho de morangos foi feito à parte com morangos e açúcar, cozidos e passados pela varinha mágica.

É uma boa sobremesa, peca por termos de arranjar o molho para a servir. O único senão foi ter-se partido na altura de a voltar para o prato em que ia servi-la.

O molho foi feito com morangos naturais.

NESTLÉ

Já a embalagem da  Nestlé  traz um preparado para a cobertura de morango a que é só preciso juntar água.

Em sabor são ambas idênticas mas o preparado da Nestlé não se desmanchou depois de virado.
O molho não é muito doce mas está bem conseguido. No entanto prefiro fazer a cobertura com morangos naturais.

Bolo Especial de Limão

Receita tirada do pacote da farinha "Nacional" que transcrevo aqui por ser uma receita ótima!

Bolo especial de limão

Ingredientes: 
150 gr de farinha "Rainha"
4 ovos
raspa de 1 limão e sumo de 1/2 limão
1 chávena de mistura de frutos secos (sultanas, nozes, pinhões)

Preparação:

Bater bem as gemas com o açúcar. Juntar a raspa e o sumo do limão, a manteiga derretida e a farinha (juntei 1 colher de chá de fermento).
Por último incorporar as claras batidas em castelo. Acrescente os frutos secos (usei só nozes, que era o que havia na despensa), mexendo levemente a massa.

Levar a forno pré-aquecido, a 180 graus durante 30-40 minutos numa forma forrada com papel vegetal e untada de manteiga.

BIQUÍNIS BLANCO

Partilho alguns biquínis da Blanco e faço figas para que chegue o Verão.


 


   

  

    

FLY- VERÃO 2013

Partilho aqui alguns modelos da Fly,  Colecção Verão 2013.