Ingredientes:
6 maçãs
125 G Manteiga ou margarina
1 Ovo inteiro + 2 gemas (eu usei 3 ovos)
150 G açúcar
2 1/2 colher chá de fermento em pó
170 G farinha
10 G Vinho do Porto ou Brandy
1 pitada de sal
Preparação:
Descasque as maçãs, corte-as aos quartos e de seguida lamine-as finas sem chegar até baixo e reserve.
A seguir coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 Min/37º/Vel 4.
Junte a manteiga, o vinho do Porto e misture 5 Seg/Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e o sal e programe 6 Seg/Vel 6.
Deite numa forma desmontável e coloque em cima os quartos de maçã uns ao lado dos outros com a parte cortada para cima.
Introduza no forno a 180º durante 30 minutos. Pique com um palito no centro, se sair limpo está cozida.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Dica:
Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha, simplesmente delicioso.
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