BOLO DE LARANJA E SEMENTES DE PAPOILA

E depois de uma longa ausência foi dia de confeccionar um bolo!
este é muito fofo e saboroso......de chorar por mais!

Bolo de laranja e sementes de papoila

Ingredientes:
250 gr. manteiga*
150 gr. açúcar mascavado
3 ovos
250 gr. farinha trigo
1,5 colher chá fermento em pó
sumo e raspa de 2 laranjas
50 gr sementes de papoila tostadas

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180c. Unte a forma de bolo e coloque papel vegetal.
Com a varinha mágica/batedeira misture 250 g manteiga e os 150g açúcar até obter uma consistência cremosa, durante 2 mins.
Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem antes de adicionar o outro.
Ao preparado, adicione a farinha e o fermento e logo de seguida o sumo e a raspa das laranjas e as sementes.
Adicione a mistura à forma do bolo previamente untada e leve ao forno durante 50 mins.
Após a cozedura deixe arrefecer completamente antes de retirar da forma.

*Pode optar por substituir a manteiga por puré de maça cozida na mesma quantidade. 




receita publicada por Holmesplace.pt "Eat Well"