BOLO DE IOGURTE

No feriado de quinta feira, estiveram cá em casa uns amigos do meu filho da parte da tarde e tive de lhes dar um lanchinho, só que um deles não gosta de pão, manteiga, queijo, fiambre, etc., só gosta de Bolo de iogurte, então pus mãos à obra e lá fui fazer um bolinho de iogurte para o sobrinho, os outros , adoraram as tostas mistas, Ice Tea e bolo claro.
Fica a foto e a receita do bolo que fiz, ficou óptimo.

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

250 G de Farinha
250 G de Açucar
4 Ovos
2 colheres (sopa) de  leite
1 Iogurte Natural
1 medida do Copo de iogurte  de óleo
1 colher de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque numa taça o açúcar os ovos, leite, iogurte, óleo, farinha e fermento. Envolva bem com a batedeira até obter um creme fofo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno (180º) a cozer  cerca de 25 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair seco.
Bom lanche.