BOLACHAS AMANTEIGADAS - BIMBY

A minha juniór fez estas lindas bolachas para acompanhar com um chá, leite, chocolate quente ou porque apetece comer qualquer coisa e não sabemos o quê, então come-se uma bolacha. São muito boas, rendem imenso, podem guardar-se em caixas  e são muito fáceis de fazer.   Aqui fica a receita

Ingredientes:
500 g de farinha
250 g de manteiga sem sal
250 g de açúcar
2 ovos
1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg/ vel 6. Auxilie com a espátula. De seguida programe 1 m/vel. espiga. Estenda a massa com a ajuda de um rolo e com os cortadores que preferir molde as bolachinhas. Coloque as bolachas num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 8 minutos.

 Fonte: Mundo de receitas bimby