Já vos tinha dito que este seria um mês de saladinhas...famosa ou não, aqui fica esta que é fresquinha e leve. Retirei-a do site das:http://www.seleccoes.pt
A minha, não levou tomate cereja mas tomate normal...porque este ano a produção caseira tem sido boa e há que aproveitar para não estragar...
Ingredientes:
20 tomates-cereja (usei 5 tomates médios)
1 pepino
375 g de queijo Feta
4 colheres de sopa de azeite
Sumo de 1 limão
12 azeitonas pretas Pimenta-preta
1 pepino
375 g de queijo Feta
4 colheres de sopa de azeite
Sumo de 1 limão
12 azeitonas pretas Pimenta-preta
Tempo de
preparação: 15
minutos
Receita para: 4-6 pessoas
Receita para: 4-6 pessoas
Lave e seque os tomates, corte
ao meio e ponha numa saladeira. Lave, seque e corte o pepino ao meio no sentido
do comprimento; depois, corte cada metade às fatias de 1 cm de espessura. Junte
ao tomate.
Escorra o queijo, esfarele-o e
deite na saladeira. Regue com o azeite e o sumo do limão. Adicione as azeitonas
e tempere com pimenta a gosto (o queijo já tem sal). Envolva bem e sirva.
Estou a gostar destas saladinhas ai por casa, estamos mesmo cuidadosos com a saúde.
ResponderEliminarO filhote aqui ainda alinha agora o tio nem pensar.
Boa saladinha Tia, vejo que o prometido é devido, mês de saladas até ao ultimo dia, parece-me bem, e fácil de fazer, só retiro o pepino, pois o meu estômago não gosta.
ResponderEliminarPois é Tia Tareca, este pessoal grego e mediterrâneo, gosta muito de usar queijinho nas saladas...Olhe a tia tire o queijo e junte uns camarões cozidos ou um atum desfiado, sei lá! O tio H que não fique sem saladas s.f.f.
ResponderEliminarTia Tété, lamento que não possa comer o tal do pepino...olhe, bote lá ao lado uns padrons - aposto que tb marchavam bem!