MEXILHÕES COM MOLHO DE TOMATE -BIMBY

Hoje é sábado e que tal um petisco para o jantar, mexilhões com molho de tomate e pãozinho para acompanhar e molhar, que bom, espero que gostem.

Ingredientes:

1000 g mexilhões
50 g azeite
100 g cebola
2 dentes de alho
100 g pimento verde
100 g pimento vermelho
1 lata pequena de tomate , aos pedaços
1 caldo de peixe ou sal q.b.
1 malagueta pequena

Preparação

Coloque na Varoma os mexilhões bem lavados e reserve.

Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos, os pimentos cortados às rodelas e pique 5 seg/vel 5.

Com a ajuda da espátula baixe os resíduos das paredes do copo e programe 5 min/Varoma/vel 1

Junte o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1.

Coloque os mexilhões numa travessa de servir e cubra-os com o molho de tomate.

Dica

Se preferir mais picante triture a malagueta com o refogado

Fonte: Mundo de Receitas Bimby