FEIJOADA DE GAMBAS - BIMBY

Ingredientes:

400 g Gambas congeladas peq/med,com casca.

200 g água

5 g de sal ou qb

50 g cebola

2 dentes de alho

1 cenoura, grande aprox 100 g

30 g azeite

50 gpolpa tomate

25 g pimento vermelho

1 Folha de louro

2 latas grandes feijão branco, escorridas sem o caldo.

Coentros.

Preparação:

Coloca se as gambas,sal e a agua no copo  8mim vel  colher inversa, temp varoma. Escorra a agua da cozedura com o cesto, reserve este caldo.

No copo ponha cebola,alho,cenoura,pimento. Picar 5 seg vel5. Acrescente o azeite e programe 5mim/ temp varoma, /vel colher inversa. Acrescente a polpa de tomate o caldo das gambas e a folha de louro. Acrescente o feijao ja escorrido, no copo.
Programe 8mim /temp varoma,/ Vel  colher inversa. Adicione as gambas cozidas,se preferir metade descascadas e a outra com casca. Adicione os coentros e mexa com a espatula. programe 3mim /Temp Varoma, /Vel  colher inversa .

Fonte: Vorwerk Bimby