Ingredientes: 20 colheres de sopa rasas de açúcar branco; 20
colheres de sopa rasas de farinha; 2 colheres de sobremesa de fermento em pó;
seis colheres de sopa de margarina; 4 ovos; duas chávenas de chá de leite
Bate-se o açúcar com a margarina até formar creme. Juntam-se
as gemas uma a uma e vai-se batendo entre cada adição.
Deita-se a farinha com o fermento , entrecalando com o
leite. Por fim juntam-se as claras bem batidas em castelo.
Leva-se a cozer a 180 graus durante +/- 30 minutos (verificar se o palito sai seco).
Desenforma-se ainda quente e depois é só servir fatiado ao
lanchinho.
Nota: receita tirada do “ABC da Culinária” de
Etelvina. L.Almeida
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