Bolo de cenoura...muito simples

Um bolo muito simples e rápido, bom para os lanches do fim de semana...Tudo junto e toca a ir para o forno. Fiz uma simples cobertura de chocolate para o tornar mais guloso..

Ingredientes:

2 cenouras

1 chavena de chá mal cheia de óleo

2 cháv. de farinha

2 cháv.  de açúcar

4 ovos

Bate-se os ovos com o açúcar. Ralam-se as cenouras cruas e misturam-se ao preparado mais o óleo e por fim a farinha. Vai ao forno durante aprox. 20 m, a 180 graus.

Cobertura:

3 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres  de sopa de leite, 1 colher de margarina, 3 colheres de açúcar