FILETES GRATINADOS NO FORNO

Mais uma receita de filetes para fugir às frituras...Existem várias receitas simples como esta mas, atendendo a que é tão fácil e rápida de elaborar aqui a deixo:

Porções (4 pessoas)

Ingredientes: 
8 filetes de pescada (congelados)
sal, pimenta e sumo de limão
1 cebola grande
1 pacote de molho bechamel (200 ml)
1 fio de azeite
1 cálice de vinho do Porto
1 lata de cogumelos laminados (ou frescos que ainda é melhor)
pão ralado para polvilhar (facultativo)

decidi não polvilhar com pão ralado...

Temperar os filetes com sal, pimenta e sumo de limão e deixar marina por 1 hora +/-.
Num pirex, deitar a cebola cortada às rodelas finas e dispôr os filetes marinados por cima.
Cortar os cogumelos às fatias e distribuí-los em cima dos filetes.
Temperar com um pouco de sal e pimenta.
Deitar o cálice do vinho do Porto, um fio de azeite e por último o molho bechamel. (usei um pacotinho de compra); polvilhar com um pouco de pão ralado.
Levar ao forno moderado 180 graus +/- aproximadamente 20 minutos.

Servi com arroz branco.

São deliciosos!