Tartelette au citron e outras delícias

Antes de mais, peço desculpa por não vos mostrar o objecto da fotografia acima nas melhores condições. Mas a deliciosa Tartelette de limão com merengue que comi na Poison d’Amour (a nova pastelaria francesa do Princípe Real) era tão irresistível que só me lembrei de tirar a foto depois de começar a comer. E, acreditem, sabia tão bem como parece! Já tinha lido sobre este sítio na Internet e em revistas, e estava curiosa para conhecer a famosa pâtisserie que prometia bolinhos lindos e deliciosos, pequenas obras de arte da pastelaria ao melhor estilo francês. A vitrine de entrada é uma perdição, cada bolo com melhor aspecto que o outro… o que torna a escolha difícil! 

O sítio em si é muito bonito e agradável, a decoração e o serviço estão pensados ao pormenor, mas… não há bela sem senão e, para ser justa, tenho de dizer que o atendimento, embora esforçado, precisa de ser mais organizado para que a experiência global seja mais satisfatória. Porque ter coisas boas é fundamental, mas não chega. No sábado a casa estava cheia e os funcionários não tinham mãos a medir – compreendo que não seja fácil, mas sinceramente penso que, com uma orientação mais firme e mais organizada, o chocolate quente que pedimos não teria chegado à nossa mesa completamente frio, o que é verdadeiramente indesculpável num sítio com uma oferta requintada e onde se espera um serviço ao mesmo nível. Mas que isto não vos demova de ir lá, porque os bolinhos valem mesmo a pena! De preferência vão num dia de semana, que será à partida menos agitado, e se pedirem um chocolate quente não se esqueçam: digam que gostam dele bem quente, não vá calhar-vos um como o meu. Fresquinho, fresquinho!