Empadão com alheiras

Na sequência de uma conversita no outro dia com a tia Tareca, aqui deixo uma receita do empadão com alheiras. Espero que gostem...

Ingredientes: 2 alheiras, espinafres cozidos e escorridos,750 grs de batatas para fazer puré batata (ou 1 pacote puré de batata congelado de 1Kg); 50 g queijo ralado, 1 pacote natas

preparação:

Tirar a pele das alheiras e colocar o recheio numa frigideira.Cozer os espinafres, escorrer e picá-los. Misturar com o recheio das  alheiras e temperar com pimenta. Cozer as batatas e reduzir a puré, adicionar um pouco de natas e temperar com sal, pimenta, noz moscada e um pouco de manteiga mexendo sempre. Num pirex, colocar uma primeira camada de puré, depois uma de recheio e por fim uma de puré. Misturar o queijo ralado com o resto das natas e verter sobre o puré, levar a gratinar no forno.

Receita do site: http://www.petiscos.com